導語：糕點是一份充滿創意的美味，製作糕點就是創作一份創意的過程，跟寧寧媽一起發現更多創意吧！
中國是一個美麗而又地大物博的國家，除了我們自己本身對國家有絕對的崇高的熱愛之外，其實世界上還有很多國家的人們都很喜歡中國，有一些外國人學習中國文化的熱情，甚至超過了國人。這其中的·一部分原因，當然是因為我們的國家的發展蒸蒸日上，中國的國際影響力逐漸增強，國際地位不斷提高，綜合國力一直穩步上升，除此之外，我相信能讓他們對中國讚不絕口，念念不忘，還有一部分原因，那就是我們這個國家有他們的國家所沒有的東西。就是這種獨特的魅力，才能讓別人愛上中國。而事實上，我們中國的獨特之處，也確實是有目共睹的。
比如說，在政治方面，我們的國家走的是社會主義道路，實行的是中國特色社會主義政策，不同於世界絕大多數的國家追求個人，自由，或許我們的國家政治文化裡，帶著中國哲學的氣息，我們推崇少數服從多數；在文化方面，我們和別的國家的區別就更加大了。道家和儒家的思想的影響奠定了多數傳統文化的框架，我們有自己獨特的看法和處理方法。當我們的國家遇到問題，這種思想就更加表現得淋漓盡致。這樣的獨特滲透了我們的社會生活的方方面面。在日常生活中，我們也能遇到很多獨特的東西。單就日常生活中的飲食來說，我們的食物就是各有各的風味。
那麼今天，小編就要來和大家分享一道非常獨特而具有魅力的美食，這是一道寓意豐富的糕點，它的名字就叫做紅餜金糕。接下來，感興趣的朋友就可以跟隨小編的腳步一起來看看，這樣一道獨特的糕點是怎麼製作的。要做好一份紅餜金糕，我們就要準備好一些必要的材料。這些材料分別有：糯米粉600克左右，梗米粉約400克，紅糖適量，鴨蛋黃3到4個，純牛奶50毫升（小半盒左右），椰漿100毫升。這些材料都很普通，在一般的超市就可以買到了。準備好上述材料後，我們就可以開始製作了。製作步驟主要分三步，分別是製作紅餜和製作金糕，以及最後的炸制。
第一步，我們首先來製作紅餜的部分。取一個大碗，碗裡倒入300克左右的糯米粉和200克梗米粉，然後在碗裡加入適量的清水。取一個勺子將碗裡的粉攪拌到無乾粉即可。接下來，取一口鍋，鍋裡加入適量的清水後，倒入紅片糖，開小火煮成紅糖水。最後，將做好的紅糖水倒入做好的粉漿中攪拌均勻，然後取一口大鍋，鍋裡燒適量的水，大火蒸製粉漿約20分鐘。這樣，我們的紅餜就做好了。第二步，我們來處理製作金糕的部分。取一個大碗，碗裡加入3到4個鴨蛋黃，用勺子將蛋黃壓碎成細粒。然後在碗裡倒入牛奶和椰漿。混合均勻後，加入糯米粉。將糯米粉攪拌均勻，過篩一到兩遍。同樣大火蒸熟即可。最後，起一口油鍋，把做好的兩份粉團分成小個的圓球穿在一起，炸制熟透即可。
取一個淺色的陶瓷碟子。將我們做好的金餜年糕放上，可以見到做好的金餜年糕顏色呈現漂亮的金色紅棕色，圓潤飽滿的形狀非常好看。這樣一個獨特而具有自身風味的年糕，本身就非常吸引人，除此之外，它還包含著我們對幸福和吉祥的祝願和渴望，絕對值得我們親手製作。今天教大家製作的這份糕點，用料簡單，做法也很容易學習，講解的也十分詳細，如果想在喜慶的日子裡動手做一份既好看又好吃的吃食，這道金餜年糕就是最佳的選擇，非常應景。