鮑師傅、漢糕堂中式糕點店,它們都被貼上了「網紅」的標籤,還都被質疑過是僱人排的隊,但是一個品牌如果連紅都沒有,怎麼能說大品牌,高品質?
說到漢糕堂,總能聯想到「匠心」精神,他們的糕點一定是當天早起做的,定量輸出,限量供應,絕不出售隔夜糕點!相比於一般的麵包店,只賣糕點的它,更是我行我素了,正是這份獨特和堅持,把網紅蛋黃酥等做到了精緻!
近年來隨著漢糕堂的爆紅加盟店如春筍出來
讓無數的好吃佬們為TA痴狂
它,刷爆社交圈
每次都自帶話題
江湖人稱糕點界頭牌
所在之地皆為城市網紅風景線
前方高能!網紅小胖子來了!
肯定就是金牌蛋黃酥
漢糕堂一個以中式糕點為主+網際網路營銷的年輕團隊,更好的幫助更多想要創業喜歡烘焙的年輕夥伴,純手工為主,營養豐富的糕點產品得到更多的消費者喜愛和認可。
中式糕點分類:糕(肉鬆小貝,棗糕,木糠蛋糕,手打糕,提拉米蘇方杯,綠豆糕),酥(蛋黃酥,龍王板慄酥,鳳梨酥,蝴蝶酥、桃酥等),餅(紅豆餅,芝士龍蝦月餅,地瓜乳酪燒等等)
理念:用更好的當下網際網路工具聯合傳統手工技藝,帶動更多想創業的小夥伴賺取財富(好模式+好營銷+好產品+持續創立+持續營養新品)
品牌、店面設計、形象設計、產品設計、店鋪管理、營運管理、市場營銷培訓、可持續性產品創立用年輕的力量傳遞古法手工糕點技藝,用好的營養手工產品服務地區消費者。
產品上,不做麵包,不做西式蛋糕,而是將傳統中式蛋糕口感升級,使之更零食化、零售化。
同時,傳統烘焙業總擺脫不了季節性及場景化銷售的痼疾。比如元祖主要就靠中秋節賣月餅獲得全年30%以上的營收;麵包則往往被局限在早餐這一個消費場景;西式蛋糕的消費頻次就更低了。
漢糕堂糕點所研發的,是日常可以不限時間段消費的食品,消費頻次自不待言。
作為糕點界的後起之秀
漢糕堂福利自然不可小覷
我敢預言
「排隊街」又要霸屏朋友圈了