健康時報
權威健康資訊，因專業而信賴！
本文專家：
浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院營養科胡浙芳 馮麗君
長痘痘最難過的除了顏值，還有「忌口」——火鍋、串串、小龍蝦、燒烤統統不敢吃，好怕越吃越長痘。
長痘痘該如何注意飲食？
有沒有吃火鍋不長痘的吃法？
長痘痘真的不能吃辣嗎？
假 · 忌口名單
1、辣椒
江湖傳言了好多年「吃辣會長痘」，其實這真的是個誤會啊！目前的論據認為辣椒並沒有致痘的特性。
那為什麼有的人吃完火鍋或辣的菜，第二天，臉上就紅紅的一大片呢？
你回憶一下，自己吃火鍋的時候是不是辣醬、海鮮醬、菌菇醬、芝麻醬……各種調料都來一勺，這滿滿的一碗盛的是美味，也是高鹽、高糖和脂肪啊！
再來，你是不是一邊吃著火鍋，一邊還喝著所謂的「涼茶」？
涼茶，號稱能夠「降火」，卻是不折不扣的高糖軟飲料，再加上火鍋蒸騰的油煙促進皮膚的油脂分泌，當然很容易長痘。
如果配的是碳酸飲料那就更不必說了，可憐的小辣椒為它們背了多少年的鍋啊。
吃火鍋，還是選擇一個環境好、油煙少的餐廳，並且選擇油分少的鍋底、調料，儘量不要喝含糖軟飲料，就可以幫你遠離痘痘。
2、海鮮
和辣椒一樣被被誤解了好多年，海鮮可能會引起一部分人過敏，但並不會引起長痘。
3、脂肪
對於脂肪攝入對於長痘痘的影響目前還沒明確結論，Ω-6脂肪酸確實可能引發炎症反應，而Ω-3脂肪酸則可以抗炎。
因此，飲食增加Ω-3脂肪酸來源食物很有必要。比如：深海魚類、核桃等堅果、亞麻籽油等植物油、牛油果等水果，都是富含Ω-3脂肪酸的食物，而其他油膩膩的東西確實要少吃。
真 · 忌口名單
1、高糖食物和乳製品
對於痘痘肌來說，這是最最首要的敵人。高糖食物和乳製品，它們經過臨床證實有明確的致痘特性，理由如下：
至於高糖食物，我們常見的飲料、餅乾、蛋糕等，是最主要得控制的！
還有一份高糖的水果清單要知道（百分數為含糖量）：
水果乾果(葡萄乾) 83.4%
菠蘿蜜 25.7%
香 蕉 22%
柿 子 18.5%
石 榴 18.5%
山 竹 18.0%
紅毛丹 17.5%
荔 枝 16.1%
黃 桃 14.0%
蘋 果 13.7%
橙與橙汁 13.7%
葡 萄 13.1%
2、高鹽飲食
科學家發現，攝入鹽分越高的人，就是我們常說「重口味」的人，也會出現長痘痘的問題。
高鹽分的攝入引起水鈉瀦留，就是水腫，毛囊漏鬥部的水腫又會壓迫毛囊壁，引起皮脂腺開口的阻塞：油脂排洩不暢，就會長痘。
遠離痘痘，這樣吃！
世界上有一個神奇的不長痘的地區，它就是位於大洋洲巴布亞紐幾內亞的特羅布裡恩島。
這是個比較封閉的小島嶼，當地人自給自足，沒有與外來文化交流的機會和習慣，西方的飲食文化也未曾浸染。
他們的主食通常是玉米、花生和小米，均為低碳水化合物來源。
他們日常飲食主要是根莖類蔬菜、深海魚和低升糖指數水果。
當然，如果要求大家的飲食換成他們的模式是不現實的，但飲食對於「痘痘肌」還是很重要的。
1、多吃富含維生素A的食物
如：魚蝦、雞蛋（蛋黃）、胡蘿蔔、蔬菜
維生素A有益於上皮細胞的增生，能防止毛囊角化，消除粉刺，調節皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產物對表皮的侵蝕。
2、富含B族維生素的食物
如：肉類、全穀物、蔬菜、堅果
B族維生素有助於保持皮膚溼潤光滑，尤其是維生素B2能促進皮脂代謝；維生素B6促進皮膚新陳代謝。
3、富含鋅的食物
如：貝殼牡蠣、瘦肉（牛、雞）、蛋類、堅果
鋅有一定的控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化的作用。
本文綜合自「邵逸夫醫院」（srrsh199405）
關注健康時報微信，查閱更多疫情信息：
本文編輯：王真
審稿主任：楊小明
稿件意見請聯繫：
電話：010-65363351
投訴郵箱：tousu@jksb.com.cn
參考文獻：
1.Kurt Gebauer .Acne in Adolescents[J].Aust Fam Physician,2017,46(12):892-895.
2.H Jüptner.Medical and Ethnological Observations in the Trobriand Isles (New Guinea)[J] Z Tropenmed Parasitol,197021(1):108-11.
3.S Lindeberg 1 , B Ahrén, A Nilsson, L Cordain,et al.Determinants of Serum Triglycerides and High-Density Lipoprotein Cholesterol in Traditional Trobriand Islanders: The Kitava Study[J]. Scand J Clin Lab Invest. 2003,63(3):175-80.
4.楊寅;林彤.痤瘡與飲食[J].中華皮膚科雜誌，2015.
5.朱美抒,程飈,龐夢如，等.n-3多不飽和脂肪酸在預防皮膚光老化中的作用[J].中華損傷與修複雜志(電子版),2019,(第4期).
6.B Wüthrich, T Much。Acne Vulgaris: Results of Food Allergen Tests and a Controlled Elimination Diet (Author's Transl)[J]Dermatologica. 1978;157(5):294.
7.楊月欣.中國食物成分表（第6版）[M].北京大學醫學出版社，2018.07.
，請點這裡↓↓
原標題：《原來吃辣椒根本不會長痘，真正的元兇是它們！》
閱讀原文