吃薏米對身體健康有什麼好處?

2020-12-22 人民網黑龍江頻道

原標題:吃薏米對身體健康有什麼好處?

  薏米的別名很多,如薏苡仁、苡仁、六穀子,是禾本科植物薏苡的種仁。中醫認為薏米性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有較好的利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。薏米的營養價值也比較高,還具有容易被消化吸收的特點,無論在營養學上還是在醫療應用方面,它的作用都是比較和緩的,深受大家的喜愛。

  薏米可作糧食,其味道和大米差不多,由於薏米易消化吸收,煮粥、作湯均可。在炎熱潮溼的夏季秋季常常配合冬瓜煮湯喝,這不但口味不錯,又能清暑利溼除煩。溼氣過重,會引起身體疲倦乏力、四肢發酸發沉、食欲不振、手腳冰涼、皮膚起疹、身體髮油長痘等現象,這樣的人群適合平時經常吃些薏米。

  薏米營養豐富,可適用於久病體虛、病後恢復期的患者,對於老年人、產婦和兒童來說,都是比較好的藥用食物,可適當服用。無論是用於滋補還是用於治病,薏米作用都比較溫和,微寒而不傷胃。

  研究表明,薏米不僅具有滋補作用,而且還有一定的抗癌效果,可用於胃癌及子宮頸癌的輔助預防。另外,薏米還有降壓、利尿、解熱、驅蛔蟲的效果,對於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等疾病也有一定的輔助治療作用。

  但是,並不是任何人都可吃薏米,一般便秘、尿多者、孕早期的婦女應忌食。消化功能較弱的兒童和年老體弱多病的人也不適宜吃。

(責編:李忠雙、張喜豔)

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