導語：早餐新做法，1碗玉米面1杯奶，不用烤也不用蒸，營養美味還飽腹
即使再忙，早餐也必須要吃，對於上班族來說，便需要選擇一些快手的早餐做法，便可以在短時間內做出營養還美味的早餐，這樣也不辜負早起的忙碌，這次要分享給大家的是用1碗玉米面搭配1杯奶做成的玉米面鬆餅，香軟美味而且飽腹感還很強，這款早餐的做法非常簡單，不用烤也不用蒸，短時間便可以出鍋上桌，做好的餅口感好的沒話說，學會了這款早餐的做法，既能賴床還能吃到美味，確實是個不錯的選擇，下面我便會將早餐的這個新做法詳細分享給大家，相信你看著食譜便能輕鬆做出，早餐不用出去買了。
玉米面鬆餅的做法：
備用食材：玉米面50克，中筋麵粉50克，酵母粉1克，配方奶150克；
製作過程：第一步，玉米面、小麥粉和酵母粉一同放入容器中，將其混合攪拌均勻，然後分次少許倒入配方奶，用打蛋器將其充分攪拌均勻，成為比較稀一點的麵糊；
第二步，調好的麵糊用一張保鮮膜覆蓋好，放在溫暖的地方開始發酵，差不多半個小時的時間，看到麵糊發酵好，表面出現一些小氣泡的時候，用筷子輕輕攪拌一下；
第三步，將其中的小氣泡去掉，下面便可以開始煎餅了，準備平底不粘鍋，在鍋底刷上薄薄一層玉米油，用勺子舀一勺的玉米面糊倒入在鍋中；
第四步，表面弄得平整一下，開始煎餅，全程小火慢慢煎，看到餅的一面煎至凝固並且變色的時候，即可翻面繼續煎，直到將餅的另一面也煎好；
第五步，將煎好的餅盛出來，按照這個方法依次將所有的麵糊都煎成餅，搭配水果便可以開始享用了。
小編總結：因為家人平常都吃得太精細了，這樣對於身體健康是會有影響的，所以我便時常會添加點粗糧，玉米面便是我常會用到的一種，玉米面的口感相對來說還是比較好，將其搭配普通的白麵粉做早餐，既能享受美味，而且還能充分吸收其中的價值，1碗玉米面再搭配點奶，加上酵母粉攪一攪，便可以做出香軟美味的早餐，這款早餐不用烤也不用蒸，方法簡單所需時間短，在早餐吃確實是個不錯的選擇，營養美味而且還飽腹，家裡的大人小孩都可以放心吃。
烹飪小技巧：
1、玉米面和白麵粉根據1：1的比例就可以了，混合好的粉類最好可以用篩網過濾一下，更加細膩，做的餅口感才會更加好，其中加入的奶可以根據實際情況來定，成為一個稀麵糊就可以了；
2、因為加入了發酵粉，所以需要留有發酵的空間，做好的餅才會更加鬆軟好吃，冷天的時候放在溫暖的地方發酵，速度會更加塊，當然了天熱的時候再室溫下就可以了；
3、煎餅的時候，用電餅鐺或者平底不粘鍋都可以，刷上薄薄一層油就足夠了，別急著翻動，看到其一面定型後再翻動，保證餅的完整性。
早餐別出去買了，自己親手做，吃著更放心，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！