浙江省杭州市金沙湖實驗學校創新實施食育校本課程

摘要：金沙湖實驗學校重視開展「新勞動教育」，以食育課程為載體，發揮勞動教育的綜合育人價值，讓學生們在相互幫助的勞動職責中理解勞動的價值，體會勞動的成果來之不易。

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中國食品安全報訊 不久前，中共中央、國務院發布《關於全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，確立了勞動教育在我國教育中的重要地位。近期，浙江省杭州市江灣教育集團金沙湖實驗學校在新勞動教育上有了新作為。

以課程為載體，確立勞動教育獨立學科地位。金沙湖實驗學校是一所以中國傳統文化為特色的九年一貫制學校，學校重視開展「新勞動教育」，結合五館五院的場館體驗式教學，創新實施勞動校本課程《九陽生活館——食育課程》。

學校以此食育課程為載體，發揮勞動教育的綜合育人價值。學生可以在專業教師的指導下學習燒兩個熱菜，兩個面點和兩個烘焙點心。

以場館為依託，形成良好的勞動習慣。學校以九陽生活館為依託，通過「食育課程+食育工坊」空間營造，讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中逐漸養成科學健康的生活方式。配合趣味性的互動和豐富的動手操作內容，傳遞營養健康知識，培養學生協同合作，創新思考的能力。

以農場為實踐基地，促進學習方式改變。學校對「校園農場」進行了改造。在學校班級承包責任制和最美農場從課堂走向田野的過程中，學生的成長方式更加多元。學習空間的開放性異常突出，從課堂走向田野，從課本到自然。蔬菜、土壤、昆蟲等這些司空見慣卻又如此陌生的事物進入學生的學習內容。以田野為課程載體，學生在親手開墾、播種、培育、收穫和分享的過程中，獲得了豐富的直接認識和直接體驗。農場實行承包責任制，分片劃出責任區，分到每個班級管理，四季輪種農作物。

全體學生互相協助，在共同承擔勞動職責，共同分享勞動果實中體現勞動的價值，體會勞動的偉大和勞動成果的來之不易。落實勞動教育的培養目標。

為了把勞動教育落到實處，學校通過「公益大講堂」「給家長的一封信」「勞動建議單」等形式，與家長共同對家庭勞動項目進行合理規劃，以家校共育為合力，形成教育聯動機制，通過家庭成員的有效協作，促進勞動氛圍的形成。（葉晨曦）