9月寧可不吃肉也要吃這秋果王!還是天然護肝寶,生吃熟吃都美味

2020-12-22 齊魯壹點

大家猜到是哪種水果了嗎?

不賣關子了,告訴大家答案——是木瓜

木瓜看起來平平無奇,其實養生作用相當不錯,看完保準你想馬上買來吃~

經常吃木瓜,5大好處收入囊中

木瓜素有「百益之果」、「水果之王」、「萬壽瓜」等美稱。

具體來說,木瓜有這些好處——

1、護肝小能手

在《本草綱目》中就有記載,「木瓜平肝和胃」,肯定了木瓜對肝的養護作用。

此外,現代醫學也證明了木瓜有益於肝臟:木瓜富含一種叫齊墩果酸的物質,具有護肝降脂、抗炎抑菌的作用。

總之,養肝護肝,吃木瓜準沒錯!

2、胃的保護神

這要歸功於木瓜所含的一種物質——木瓜蛋白酶。

簡單來說,木瓜蛋白酶可以幫助人體分解肉類蛋白質,還能在一定程度上消滅人體內的某些細菌。

你就說牛不牛!

養胃小妙招:飯後吃少量木瓜,可以幫助腸道消化難以吸收的肉類,還有助於預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病。

3、增強免疫力

木瓜富含維生素C和蘿蔔素,可幫助機體修復組織,增強免疫力。

4、促進男性生殖健康

木瓜還含有一定量的,有助於促進男性生殖健康。

5、美容護膚

這背後的功臣仍然是咱們剛才提到的木瓜蛋白酶。

木瓜蛋白酶有溶解壞死組織的能力,兼具「選擇性濾過」功能,即分解老化皮膚而不傷害新生皮膚

大家平時喜歡怎麼吃木瓜?生吃?熟吃?

木瓜最養生的吃法是……

木瓜吃法特別多,有人喜歡生吃、做成水果沙拉,還有人喜歡做成甜品,如冰糖銀耳燉木瓜、木瓜燉牛奶……

其實,木瓜最養生的吃法是——生吃!

這是因為,木瓜煮熟以後,其中的β胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素幾乎被破壞殆盡,齊墩果酸含量也大大下降。

最最可惜的是,木瓜中的寶貝,也就是木瓜蛋白酶,也在高溫下變性了。

簡單來說,生木瓜營養保留得全,而煮熟的木瓜營養幾乎所剩無幾了

所以,為了營養考慮,建議大家最好還是生吃木瓜。

不過,如果你不在乎木瓜的營養,僅僅是為了口感,那煮著吃也是沒問題滴~

如果大家還不知道咋吃,可以看看這份「木瓜的黃金搭配」▽

生木瓜的黃金搭配

搭肉類:能夠幫助人體分解肉類蛋白質,促進消化。

搭牛奶:滋潤肌膚、美容養顏。

搭紅棗:補氣養血、健胃益脾。

搭酸梅湯:解渴解乏、補虛開胃。

搭溫蜂蜜水:潤燥、益氣補中、通便潤腸。

(注意,咱們這說的是生木瓜,有些食物可以和木瓜一起伴著吃,如做成沙拉;有些則可以當做兩個菜,分開吃。)

木瓜吃對養生吃錯傷身,有3個注意事項吃前必須知道——

吃木瓜前,這3件事必須知道

1、不要一次吃太多

會變成小黃人!

木瓜的胡蘿蔔素含量很高,為870微克/100克,遠遠超過普通胡蘿蔔的蘿蔔素含量(160微克/100克)。

如果你一下子吃太多木瓜,胡蘿蔔素會攝入過量,多出的胡蘿蔔素會就分布到皮膚下儲存,從而「染黃」了皮膚。

不過,只要停止或減少吃木瓜一段時間,體內多餘的胡蘿蔔素完全代謝後,皮膚就會恢復自然的顏色了。

建議:成年人每天吃木瓜不超過100克(約半個中型木瓜)。

2、孕婦千萬別吃

木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用,煮熟了也沒法完全破壞。

所以,為了避免意外流產或早產,孕婦就不要吃木瓜了。

此外,過敏體質的人及體虛者,最好也少吃木瓜。

3、不要拿來豐胸

很多女性都對木瓜寄予了豐胸的美好願望。

但是,木瓜不能豐胸!

事實上,乳房的大小主要由脂肪的含量決定。

一般來說,體型瘦小,皮下脂肪少者胸部相對較平坦,而肥胖者胸部較豐滿。

然而,木瓜並不含有促進乳房發育的激素,也沒刺激雌激素生長作用的物質。

吃木瓜好處多多,但就是不能豐胸啊!

接下來,給大家說說怎麼挑到一個優質的木瓜——

挑木瓜有絕招,這麼選準沒錯

一看

新鮮的木瓜,表皮會比較光滑,瓜蒂鮮綠。

相反,表皮有傷痕的木瓜容易腐爛,就不要選了。

如果你想馬上吃,可以挑選看起顏色比較黃的。

二聞

還沒熟的木瓜通常沒啥味道,而已經熟了的木瓜,會有一股清香味。

三捏

不想被老闆打,記得輕輕的捏,別把木瓜捏壞了~

如果能捏得動,又不會太軟,說明木瓜剛剛好。

反之,完全捏不動說明太還沒熟,而捏下去太軟,則說明熟過頭了。

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