寧可少吃肉也要多吃它，常吃天然「增高劑」，孩子嗖嗖長個頭

寧可少吃肉也要多吃它，常吃天然「增高劑」，孩子嗖嗖長個頭！孩子們青春期個頭矮，是很多媽媽們擔心的事，所以都會找各種可以給孩子補充營養的食補方法，大多數人會選擇吃鈣片來補鈣，其實這只是補充提供一部分營養，還是想要長高光補鈣可不夠孩子的生長發育所需。需要更多的營養物質維生素，礦物質、胺基酸等，今天營養師大喬給大家推薦一道雞蛋豆腐煲，營養豐富，富含18種胺基酸和多種礦物質，孩子常吃個頭嗖嗖就能竄上去。

雞蛋豆腐煲

By 橙子小廚

配料：

雞蛋豆腐 120克、肉末 200克、香菇 適量、玉米澱粉 適量、蔥 適量、豆瓣醬 1勺、雞精 適量、生抽 1勺、蠔油 1勺、青紅椒 適量

烹飪步驟：

1.雞蛋豆腐切小塊，粘上玉米澱粉

2.中小火煎至兩面金黃

3.肉末炒至斷生，下蔥姜蒜爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油

4.加香菇丁，翻炒均勻，加入1勺生抽、1勺蠔油、半杯清水，少許雞精調味

5.加入豆腐，加入青紅椒圈，蓋蓋燜3分鐘，出鍋前撒蔥花

烹飪小貼士：

食材簡介日本豆腐又稱內脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。營養價值日本豆腐似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食後舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒佐餐，充飢皆宜。

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