導讀:入秋了,多給孩子吃它,鈣鋅雙補,常吃骨骼發育好了,個頭猛長
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到了秋天,雖然天氣仍然很熱,但正在慢慢變幹,所以我提醒大家要多注意補水,因為秋天的天氣容易使皮膚乾燥,初秋的流感可能很嚴重。必須注意秋季的營養補品,尤其是兒童。要多吃富含維生素A和維生素E的食物,不僅可以增強孩子的免疫力,而且對「秋季乾燥」有一定的緩解作用。今天我建議季節性佳餚適合每個人,特別適合兒童和母親食用,並且更適合兒童食用,鈣和鋅雙重補充,經常吃骨頭髮達,頭部會迅速長大。
這道美食也是當地的一種小吃,叫做湯布食,其主要成分是糯米粉和時令南瓜;糯米粉也是一種保健食品,多吃可以補充氣血。糯米富含鈣,有利於骨骼和牙齒的生長,南瓜除人體所需的維生素和礦物質外,還含有一種鋅,對兒童的生長發育有利。促進蛋白質合成,是兒童生長發育必不可少的元素。糯米和南瓜可以說是完美的搭配,可以補充鈣和鋅,兒童經常吃好骨頭並長高。跟我一起品嘗這種美味的具體方法。
[成分]:準備一個小南瓜(取南瓜160克),生花生(一個小碗就足夠),糯米粉130克,冰糖100克(可以使用紅糖或白糖),200克克水
[步驟]:第一步:準備160克小南瓜,將其去皮並清洗內部的肉,然後洗淨切成薄片,用冷水煮沸並蒸20分鐘左右,然後蒸南瓜直到嫩。
步驟二:蒸南瓜時,先將花生搗碎,取一小碗花生,放入無油,無水的鍋中油炸,直至用手輕輕揉搓並去皮關。
第三步:放涼後擦去所有花生皮,放在乾淨的袋子裡,用一隻手緊緊握住,用a麵杖或玻璃瓶壓碎,不要將其磨成粉,不要太大。
步驟4:取出蒸熟的南瓜,放入玻璃碗中,用湯匙搗碎,然後加入130克糯米粉,攪拌成絮狀,然後揉成麵團手。
步驟5:用手將麵團揉成相等大小的小球,如下圖所示。將水煮沸後將湯圓倒入鍋中,蓋上鍋並在高溫下煮約5分鐘。如果您打開蓋子,如果小球浮起,則表示它們都已煮熟。然後取出水放在一邊。
第6步:接下來,我們煎一砂糖汁,將100克冰糖倒入鍋中,在小火上炒,然後加200克水,然後轉至高火,將糖汁煮沸至濃稠,當時有氣泡,我們將煮熟的南瓜和湯圓放進去,均勻攪拌,轉小火煮3分鐘,從鍋中倒出,撒上鍋中準備好的切碎的花生,這是準備。
[美食小貼士]
這種美味柔軟而甜美,但不油膩,應注意選擇配料:最好選擇口味更佳,顏色更鮮的老式南瓜,不能用麵粉或澱粉代替糯米粉。味道完全不同,而且很難。如果您不喜歡吃碎花生,可以跳過它,或者將碎花生換成其他堅果,例如核桃或幹葡萄乾等。
我是一個家庭教育老師,一個高級的產科教師,也是一個多平臺的育兒作者。跟隨我給你帶來實用的母性和育兒知識。如果你有任何困惑或疑問,請發私信,我會及時回復,希望我的一些建議能讓你作為一個家長突然敞開心扉,不再孤獨地走上育兒之路。
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