北京的美食你喜歡嗎？我自己比較喜歡的幾款北京特色美食，希望能給大家一些參考。臘八蒜燒肥腸，這個我最小吊梨湯的，好吃。醋溜苜蓿，這個我首推紫光園。三鮮炒疙瘩，疙瘩很勁道，鹹香適口，即是主食也是菜。芥末墩，白菜冰涼脆爽，芥末辛辣開胃，這個夏天吃冰冰涼涼的不要太舒爽啊。
還有炸灌腸、灌腸其實是澱粉做的，只是做成了腸子的形狀。炸制後外殼酥脆，內裡柔韌，沾上鹹口的蒜汁，愛了愛了。麻豆腐，這其實是豆汁兒的副產品，我喜歡羊油炒的，裡面的青豆、雪裡蕻不要太好吃啊。北京好吃的太多了，來北京生活工作這麼多年，別的不說到處搜刮好吃的是做的不錯，人生嘛就是要去更多喜歡的地方，吃更多喜歡的吃食，才美好呀。
我小的時候最喜歡吃，因為打小不愛吃肥肉，一點肥肉都受不了，這個全是瘦肉絲又滑嫩無比再搭配甜麵醬，甜甜的口感，小孩子最喜歡，老北京米粉肉 一道美味鹹香北京過年的菜。今天先介紹這幾樣吧，說的我都流口水了，北京好吃的菜太多了。豆汁我記得我第一次喝這個東西的時候，我差點沒吐出來。我真的不習慣。雖然一個朋友說多喝兩杯，你會喜歡的。但我總是認為這是一個含沙射影的時期，或者沒有更好的開始。
炸醬麵記得很久以前，當我看到「一家人有孩子」的時候，劉星的嫂子經常給他做炒麵。我來自南方，義大利麵在我的日常生活中很少見。我們主要還是吃米飯，所以我們不知道炸醬是什麼，但是總感覺很好，作為北京的傳統小吃之一。炸醬是一道最受歡迎的菜，不知道你喜歡哪一種美食呢？