用電飯鍋可以做什麼美食？電飯鍋雖然不是最好的烹飪工具的選擇，但是它可以部分的代替一些烹飪工具，比如煲湯、比如炒菜、比如煎、烙、比如烘焙、甚至還包括蒸煮。下面介紹5種最省時最偷懶的電飯煲美食，供大家參考。
電飯煲美食菜譜大全
電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板慄紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬間變大廚！5道電飯鍋美食！你也可以的哦！
用電飯鍋可以做什麼美食
香菇燉雞塊
材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量
做法：
1)雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開
2)電飯鍋裡放2杯水的量
3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不鏽鋼盆裡，放入水。最後放入電飯鍋裡，蓋上蓋
4)按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔，即內膽的水煮幹了，就可取出放入鹽，味精調味了。
手撕雞
材料：嫩雞一隻，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，薑片
做法：
1)準備一隻嫩雞，洗淨
2)用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘
3)準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4)把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘
5)電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油(食用油也可)，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底
6)把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，插電，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕。吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。
田園披薩
比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），乾酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：
1)牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
2)洋蔥洗淨切碎。青、紅椒洗淨，切成小丁。奶酪切成細絲。
3)電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。在麵餅上均勻地塗沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上一層奶酪絲。4)打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
牛肉乾
主料：牛肉1斤、a辣椒麵薑片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：
1)牛肉洗淨，切成長5cm寬2cm的條狀
2)放入調料b，攪拌均勻
3)貼上保鮮膜，放入冷藏室醃5小時以上
4)醃好後放入少許澱粉，攪拌均勻
5)小心倒入電飯煲中，用筷子將表面扒平一點
6)蓋好蓋子，按下煮飯鍵，待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下，再繼續重複直至水幹
7)待煮飯鍵按不下去了，打開蓋，一手強按住煮飯鍵，一手用筷子不斷旋轉攪拌
8)攪拌至牛肉發乾，看上去沒有水分看，加上薑片，辣椒麵，孜然
9)繼續一手按煮飯一手不斷攪拌，只是牛肉徹底幹
10)用篩子篩掉辣椒麵等雜質，放冷即可當零食食用
紅燜豬手
主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：
1)將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透後放入涼水中。姜、蔥拍破待用。
2)在電飯鍋中加入香油，用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度。
3)加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開後除去浮沫，一個鍾後即成。