Coffee English 關於咖啡 你該知道的那些詞

2021-02-26 iLearnEnglish

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估計常喝咖啡的盆友們都知道這些知識，在這裡給大家介紹一下他們的英文名稱，更主要是發音。不太了解咖啡的孩紙也可以順便給自己'掃掃盲'。

caffeine: /ˈkæfiːn/ 咖啡因

coffee maker/machine 咖啡機 (雖然兩種說法都可以，但是Jack聽到老外們用coffee makers頻繁得多)

black coffee: 神馬都不加的咖啡

white coffee: 加了（牛奶之類）白色東西的咖啡 (當然有些地方不叫這個，比較安全的講法是coffee with milk; 米果有些地方也說'light coffee')

decaffeinated: /ˌdiːˈkæfɪneɪtɪd/ 不含咖啡因的咖啡 (decaffeinated coffee 簡稱 decaf coffee)

espresso: /eˈspresəʊ/ strong black coffee made by forcing steam or boiling water through ground coffee 意式濃縮咖啡

ristretto: （木有找到讀音，不過根據拼寫可以蒙出來，重音在-tre-上面）也不知道中文叫什麼，使用萃取 espresso一半的水萃出來的 濃縮咖啡。超濃的辣種...

flat white: 雙份espresso，加細膩的奶泡，口感細滑，因此而得名


drip coffee: (also filtered coffee) 滴漏式咖啡 （很多美國家用咖啡機都是滴漏式的）

instant /ˈɪnstənt/ coffee: 速溶咖啡，像'鳥巢' 辣樣子的 （總覺得鳥巢咖啡有很濃鬱的香!油!味!）

mocha: /ˈmoʊkə/ coffee with cocoa/chocolate

latte: /ˈlɑːteɪ/ 拿鐵 a drink made by adding a small amount of strong coffee to a glass or cup of frothy/bubbly steamed milk

caffè Americano: /ˌkæfeɪ əˌmerɪˈkɑːnoʊ/ 美式咖啡 （其實就是意式咖啡加熱水）

caffè macchiato: /ˌmækiˈɑːtoʊ/ 中文不知道叫什麼，就是意式濃縮咖啡加一點點牛奶

cappuccino /ˌkæpuˈtʃiːnoʊ/卡布奇諾 （意式濃縮咖啡＋奶泡 milk foam ＋ 可可粉cocoa powder)

capsule /ˈkæpsuːl/ coffee 膠囊咖啡 （新興的一種快餐式咖啡，使用特製膠囊咖啡機和咖啡廠商預調好的咖啡膠囊。雀巢這個搞得很火）

Jack對於咖啡文化了解不多，就只能暫時想到這些了。Have fun learning...

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