歡迎收看本期的六咖說三農，今天六咖要給大家分享的是被譽為「水果中的魚子醬」的手指檸檬。
手指檸檬的價格可以達到800元一斤，半斤有37個，計算下來一顆手指檸檬就要10多元，所以小編今天帶大家了解一下，手指檸檬為什麼這麼貴。
●手指檸檬果肉/六咖說三農w
為什麼手指檸檬這麼貴呢？
一是因為它的果實稀缺，手指檸檬是澳大利亞特有的一種水果，生長緩慢，結果周期長，至少要2-3年才能結果而且產量有限，所以號稱「米其林星級食材」。
二是因為它的口感獨特，手指檸檬味道特別酸，其中略微帶一點橙汁的味道，同時散發著沁人心脾的清香，一口咬下去的時候會感覺果肉在口腔中爆裂，有點類似小時候吃爆炸糖的感覺。
三是因為形狀獨特，手指檸檬外形像人的手指，打開以後果肉像一粒一粒小小的珍珠，晶瑩剔透，非常好看。
所以說手指檸檬無論是從稀缺程度、口感、形狀上來說都無愧於「米其林星級食材」的稱號。
●剝開的手指檸檬/六咖說三農w
那這麼高大上的手指檸檬可不可以自己種植呢？答案是可以的。
因為手指檸檬是澳大利亞特有的檸檬品種，在我們國家還沒有大面積的栽種，所以最好先在自己家的陽臺或者院子裡少量的種植，不要覺得它價格貴就馬上大面積栽培。
●剝開的手指檸檬/六咖說三農w
第一步，土壤準備
手指檸檬適宜生長在有利於排水的沙質土壤中，所以土壤最好選擇沙質營養土。肥料可以採用腐熟的農家肥或者是廚餘垃圾製作的肥料即可。
●果樹上的手指檸檬/六咖說三農w
第二步，選苗
手指檸檬有非常多的品種，每個品種果實的顏色和口味都是不一樣的，而且不同的品種產量也是不同的，有一些品種2-3年就可以開花結果，有些品種需要十幾年甚至根本就不會開花結果。
小編提醒大家，購買手指檸檬的幼苗最好選擇信譽度高的商家，否則達不到自己的預期就比較麻煩了。
●手指檸檬/六咖說三農w
第三步，定植
買回來幼苗以後應及時定植，定植要避開氣溫高的時候，可以在傍晚天氣稍涼的時候定植，定植的時候要將營養缽去掉，栽種到花盆中或者院子中，栽種後要及時澆足定根水，促進根苗的生長。
小編認為這一步澆水以後要根據實際情況來給幼苗進行遮陽，剪掉一些多餘葉子，減少水分的散失，增加成活率。
●手指檸檬/六咖說三農w
第四步，水肥管理
手指檸檬不需要特別的照顧，保持土壤的溼潤，定時給它施肥即可。
小編提醒大家，手指檸檬生長比較緩慢的，很可能好幾個月你都看不出它的變化，但是大家不要灰心，只要手指檸檬的葉子是綠色的，沒有枯萎即可，無需過多的關注。
做好以上的工作以後剩下的就只能交給時間了，經過長期耐心的等待就可以收穫珍貴的手指檸檬了，正是因為手指檸檬產量低、生長周期長，口感獨特才導致了它的價格高的出氣，所以再多的等待都是值得的。
●手指檸檬/六咖說三農w
看完了今天的文章，您是是不是已經迫不及待的想嘗嘗手指檸檬了呢？如果您有問題可以在評論區留言哦，如果您喜歡這篇文章的話請分享一下哦。
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