有這樣一個故事：
某家麵館，是小城東頭最有名的麵館，靠著祖上流傳下來的古法做面發家，子孫代代相傳。老街人看到這代掌勺兼老闆都笑嘻嘻地打招呼：「多做一碗吧，饞面嘍。」老闆也笑：「三六九，年年有，祖宗的老規矩俺可不敢改了!餓餓吧，明天再來。」
網絡配圖這家面做起來可不容易!挑麥，磨粉，和面，醒面，一絲不苟，拉麵才筋道。少了步驟，面就不好吃了。
祖上說，烹小鮮如治大國，一日賣兩頓，一頓36碗上等面，就保得麵館不衰。祖宗規定的數量不光是為了討個吉利，也是經過實踐得來的，一個人不急不忙，一天頂好才能做出72碗上等面來。
可是年輕人有年輕人的打算。老闆有個獨子，腦子靈光，很早就跟爹學手藝，比他爹還要強一分。兒子認為，有自家的百年招牌，一天做出多少碗就能賣出多少碗去。他不顧爹的反對，在城中央開了家分店。果然，生意紅紅火火，一天賣幾百碗。後來有一回，一個城裡謀生計的老街人點了碗分店的面，才吃了一口，就擱筷了，咂咂嘴說不比老街的麵筋道。
網絡配圖漸漸消息傳開，兒子的生意淡了。大凡吃了城中面的，都來了老街，而吃了老街的，卻再沒回到城中麵館。
兒子又回到了老街，又開始做面了，一天72碗，跟他爹一樣。麵館名聲越傳越遠，一碗麵是別家三四倍價錢，但小麵館生意仍然紅火，門外經常排長龍隊。
那年爹病了，他把兒子叫到跟前，說：「再去給老子做碗面吧!」
網絡配圖兒子端著面回來，爹捧在手裡，對著光瞧了瞧。麵條精細圓潤，色澤細亮，挑起一筷子，吸上一口，面質輕柔，鮮香可口。老頭兒眯著眼，長噓口氣，「就是這個樣。」隨即倒在了一邊，手中那碗卻端端正正，滴湯不灑。
做生意最難的是堅守初心。生意人要守的不是老規矩，不是招牌，而是味道，是品質，是良心。一天72碗面的生意，靠的就是這個，才做紅火的！
網絡配圖做生意不用良心做，時間久了，誰買你的帳？要想做好生意，就得本本分分，不搞噱頭。所謂日久見人心，做人、做事和做面一樣，得守好底線，腳踏實地，才能獲得大家的認可，獲得大家的口碑，才有了長久立足的根本。