客家雞酒已經有罐裝的買了,你還不知道嗎,客家人都懂得

2021-01-08 客家雞酒

客家人都懂的客家雞酒的效果是經期和產後飲用可祛風通血、避邪逐穢、有利於惡露的排出、推動子宮收縮、對產後受風等有舒經活絡有神奇妙用,有補血養顏、延緩衰老、塑身養元的特殊功效。

一口客家娘酒,甜甜的醉在心頭,再嘗一口娘酒雞,清甜的娘酒將家養土雞的鮮美激發得淋漓盡致,這就是客家人對遠道而來的客人奉上的一道美味。

梅州客家還有個習俗就是客家婦女坐月子一定要喝黃酒。但這時我們不叫黃酒叫「雞酒」。因為這黃酒加了老薑紅棗外加上客家土雞一起燉。這種「雞酒」有補血等作用,坐月子婦女一般要喝上一個月的「雞酒」。吃喝完一個月的「雞酒」後又可以下床幹農活了可見這「雞酒」對坐月子的婦女身體是非常有益的。老人說這也是我們客家人歷代繼承下來的風俗習慣。

現在由梅州客家雞酒文化發展公司,主營客家雞酒(又稱月子酒、娘酒煮雞)、黃酒鳳爪、黃酒雞翅、雞雜等健康食品。

那麼你還等什麼呢如今因為我們都出外打工能喝上黃酒的機會越來越少了。掐指算算我出門在外有十年了吧每年回家都有黃酒喝這酒老少皆宜一家老少坐在一起喝喝黃酒吃吃客家美食有說有笑其樂融融。只是這種溫馨一年碰不到幾次因為哥哥在廣州打工弟弟在福州打工而我又在深圳。也只有逢年過節才能聚在一起吃個團圓飯一起品嘗母親釀的客家黃酒。

怎麼樣如今客家娘酒不僅成為客家人春節喜慶日子飯桌上必備飲品,更作為禮品贈送親朋好友。

為什麼要買罐裝的客家雞酒呢因為啊,客家人說「客家女人坐月子」 客家人坐月子非常講究,認為坐月子對身體的一生有至關重要,月子沒做好會對日後留下很多的後遺症,所以月子期間必須有很多講究和忌諱。 月子燉雞酒客家女人坐月子以雞酒為主。

相關焦點

  • 雞酒,月子裡必吃的客家美食
    中國人坐月子非常講究,認為坐月子對女人的後半生有至關重要的作用,月子沒做好會留下很多的後遺症。所以在月子期間吃穿住行各方面都有很多講究和忌諱。例如不能吹風著涼,要多躺多吃補氣血的東西等等。 在這方面 ,客家人尤其重視月子。基本上,家裡有人要生孩子時,都會提前大半年開始養雞蒸酒,目的就是讓產婦好好補身體。那麼客家人月子裡主要是吃什麼呢?當然是雞酒了。
  • 冬天客家娘酒煮雞,一道濃濃客家味的滋補佳品!
    客家人的主食是米飯,米飯中的糯米,客家人也很喜歡吃,比如用糯米做的糯米飯、糯米雞等等。這種糯米還可以做成客家人有名的娘酒。在梅州,喝娘酒是客家人的普遍習俗,特別在農村地區,每年冬至節前後,客家婦女都會釀娘酒的習慣。
  • 客家人坐月子
    我是個梅州客家人,坐月子期間深切感受到客家傳統文化的對我的產後月子生活的影響。因此,今天來說說我這位客家人是怎麼坐月子的。關於吃,在坐月子期間,客家人一定會給產婦做娘酒雞。什麼叫娘酒?娘酒也叫黃酒,糯米酒,甜酒。
  • 【客家歷史】你是客家人嗎?客家人的歷史,你一定要轉!
    《辭海》中是這樣解釋的:相傳在4世紀初(西晉末年),生活在黃河流域的一部分漢人因戰亂南遷渡江,至9世紀末(唐朝末年)和13世紀初(南宋末年)又有大批漢人南遷粵、閩、贛、川……即現在的廣東、福建、廣西、江西、湖南、臺灣等省區以及海外。為了與當地原居土著居民加以區別,這些外來移民自稱自己是「客戶」,是「客家」,是「客家人」。
  • 客家人的「三美」,從傳統客家服飾中就有所體現,你知道嗎
    編者按:獨具特色的客家服飾既源於中原傳統服飾,又融合了當地居民服飾的特點,充分體現了客家文化兼容並蓄的態度。歡迎關注「書友文心」,共同交流。人們常說:「有太陽的地方就有華人,有華人的地方就有客家人。」客家人已成為當今世界上分布最廣、影響最為深遠的民系之一。
  • 19條客家之最,身為客家人,你知道幾個?
    19條客家之最,身為客家人,你知道幾個?世界歷史上第一個華人共和國蘭芳大統制共和國蘭芳大統制共和國1777年,在今印尼的加裡曼丹島誕生,由廣東梅州客家人羅芳伯建立。它成立的時間比1776年大陸會議在費城正式通過《獨立宣言》宣告美國誕生只晚一年,而比華盛頓1787年當選為首任總統並確立實現聯邦共和制的美利堅合眾國還早10年。
  • 「客家警官」謝明松:善用客家話服務客家人
    他和居民之間的交流是用客家話進行的,更有親切感,便於工作開展。謝明松是一名客家人,會當地原住客家人常講的客家話。據了解,龍泉驛區西河鎮是成都東山五鎮之一,這裡的原住民以客家人為主,佔總人口90%以上。西河客家人主要是在清康熙、雍正、乾隆年間兩廣填川時由廣東梅縣、長樂、及湖北、江西一帶遷徙來。
  • 「客家之最」身為梅州客家人,你知道幾個?
    19條客家之最,身為客家人,你知道幾個?它成立的時間比1776年大陸會議在費城正式通過《獨立宣言》宣告美國誕生只晚一年,而比華盛頓1787年當選為首任總統並確立實現聯邦共和制的美利堅合眾國還早10年。客家第一大菜、第一名菜客家釀豆腐  客家釀豆腐在客家人的生活中,釀豆腐久負盛名,但凡有宴席必有此道菜,是中原傳統飲食習慣與遷徙地特殊產生生活方式相結合的典範食品。
  • 客家人和客家文化
    因為這裡有大事發生。 10月12日,寧化召開第26屆世界客屬石壁地祭祖大典籌備工作會。16日上午,由三明市客聯會、寧化石壁客家宗親聯誼會、馬來西亞居鑾客家公會等社團組織共同主辦的第26屆世界客屬石壁祖地祭祖大典在寧化舉行。來自省內外58個客家社團的代表齊聚祖地,尋根謁祖,共話發展。
  • 中國四座帶「州」字的城市,有客家四州之稱,是客家人的聚居地
    在廣東、福建、江西有四個帶州字的城市,它們都是客家人聚居地,這些城市客家文化濃鬱,不知道你了解這幾個城市嗎? 惠州位於廣東東南部,與廣州、東莞、深圳相接,千餘年來,是東江客家人的聚居地,旅居海外的華人華僑認為惠州是客家四州之首,稱其為客家僑都。
  • 為何廣東的客家地區經濟都不發達?是巧合,還是客家人只會死讀書
    長期以來,客家人世居之地都是廣東最不發達的地區。在廣東的28個貧困縣中,屬於純客住縣的有12個,超過總數的40%,非純客住縣8個,接近總數的30%,合計超過總數的70%。那麼為什麼廣東的大部分不發達縣市都是客家人居住的地方呢?是地域的客觀原因,還是這個民系天生的對財富「不感冒」?這個要先從客家人的源頭說起。
  • 客家印象—我是客家人
    你,會在什麼時候突然間就想起了童年?是在街上看到被爸媽牽著的那個可愛的小朋友?還是在某個地方看到你小時候熟悉的物件?在客家人的認知裡,舅舅為大。很多重要的酒席,舅舅不來是不允許開席的。而散席的時候,不放鞭炮送舅舅,其他人也是不會輕易離席的。在客家人傳統的習俗裡,結婚生子是件非常重要的事情。要經過說媒、看妹子、送庚帖合八字、定親、掃三節、(男方買禮物去女方家,春節、端午、中秋)納彩正日子、送親、迎親、拜堂(祠堂內)、吃婚宴、三朝回門、送姜酒等流程。
  • 客家人源自北方?客家人為何自稱為客家,原來如此!
    客家是一個在福建和廣東遷徙數千年的沉默的群體,在兩百年前在廣東被喚醒並開始影響中國。從那時起,據說在有太陽的地方有中國人,在有中國人的地方有客家人。那麼,客家到底是什麼?許多人都知道一句話:客家人源自中原,獨在異鄉為異客,所以他稱之為「客家人」。更具體地說,客家移民可以分為幾個階段,一直到南方:第一個是永嘉之亂,第二個是安史之亂,第三個是黃巢起義,第四個是南宋死亡、明朝解體太平天國被摧毀,最後他們中的一些最遠到過東南亞。問題是,南方的漢族人肯定不止一個民族。每個人都作為外地人來到南方。
  • 百吃不膩的客家小吃,沒想到比肉還好吃,全部吃過的是正宗客家人
    導讀:百吃不膩的客家小吃,沒想到比肉還好吃,全部吃過的是正宗客家人不知道大家有沒有去了解過一些客家美食,其實大家總是吃同樣的美食有些時候也會覺得有一點厭煩,有些好吃就算了但是吃到不好吃的就會讓自己的心情特別的糟糕,所以說接下來小編就給大家說一些新鮮的味道
  • 四川有數百萬的客家人,至今講著客家方言,廣東客家人快來認親
    在四川,有數百萬人的客家人,他們都說客家話,他們的祖先來自廣東等地區。在湖廣填四川的時候,這些客家人舉家遷往了四川,並在四川生根發芽,繁衍至今有數百年。但是他們的語言一直保留有自己的特色,客家話也一直一代代的相傳,及至今天,四川地區的客家話依舊能和廣東地區的客家話順暢交流。
  • 尋根系列(序):漂泊的客家人,孩子知道自己為什麼叫客家人嗎?
    「你是深圳人,為什麼來我們湖南呢?」「因為湖南是我媽媽的老家啊,我們跟媽媽回老家的。」「湖南是你媽媽的老家,那你的老家在哪裡啊?」「我的老家在梅州,我是客家人。」「你是客家人啊,客家人是少數民族嗎?客家話就是廣東話嗎?」然後Cathy便答不上來了。Cathy姐妹倆都出生在梅州,生長在深圳。阿公阿婆常叫她們客家妹,有時會跟她們講客家話,但家裡和幼兒園都是普通話環境,她們不會講客家話,也不了解客家的文化和習俗。這個春節,帶Cathy姐妹回梅州過年。
  • 「湖廣填四川」中的客家人最後怎麼樣了?這座客家博物館為你講述
    客家人?大家知道何人才被稱為客家人嗎?知道他們從哪裡而來嗎?那麼歡迎來到小紅帽旅行記分享空間,今天便為大家介紹有關客家這一特別群體的文化,記得點讚、分享和關注哦。「湖廣填四川」,歷史上一件轟動四方的事件,在歷史教科書中也反反覆覆地出現,但大家或許只是知道明末清初因為戰亂的緣故,大量外省人口在四川人口驟減時遷徙入蜀的故事,而不清楚當時移民運動中遷移群體的身份和他們遷移後的生活情況。這裡要為大家講的是遷移群體中的客家人,即從閩粵贛邊區遷移而來的客家移民及其後裔。
  • 天下客家一家親-客家人與客家文化漫談
    還有人說:哪裡有陽光,哪裡就有客家人;哪裡有一片土,客家人就在哪裡聚族而居,艱苦創業,繁衍後代。  由於客家人行走天下,移民世界,且在海外商界不乏成功者,因此有「東方猶太人」之稱。  客家人是遷徙到南方的漢人  說到客家人,人們馬上會問:何謂「客家」?
  • 發現深圳(音頻)|客家人的洗三朝,你還記得嗎?
    ——深圳7000年,有的是你不知道的故事【主播】劉悠揚(讀創/深圳商報首席編輯)深圳當地的廣府和客家兩大民系,都非常重視「行三朝七日」的禮儀。拜祖公,就是選上好的活雞斬件和糯米酒「煮雞酒」或「炒雞酒」,擺三牲果品,燃香燭,由家人抱出嬰孩拜祭祖公,大人代嬰孩口念頌詞和祈禱:託祖先之福,某(姓氏)家又添丁添福了,如今拜見祖公,還望保佑子孫康健,孩兒快高長大等。祭畢,月娘吃雞酒補身。此俗為孩兒出世三朝至為重要的一項禮節,告慰先人香火延續,家道興旺。故有「煮碗雞酒奉家神」之諺。
  • 客家人從何處來?客家為什麼不是少數民族?
    五次大遷徙是接受度較廣的論述,也有學者認為早在秦漢時期客家人的南遷就已經開始。清朝之前,客家人一直游離在社會的邊緣,不為人所注意。甚至連「客家」這個稱呼以及客家的群體意識都還沒有出現。這大概也正是客家人的本意。他們為了躲避戰亂而告別故土,從黃河與洛水之畔,舉家南遷。