本土酒店爭創「中國品牌」 抓住機遇角力國際大市場

2020-12-23 人民日報海外網

越來越多的酒店致力於為入住者提供更特別的體驗。本文圖片來自網絡

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近日，在第八屆中國飯店文化節上，中國飯店協會發布的《2019中國酒店連鎖發展與投資報告》（簡稱《報告》）顯示，我國本土酒店在創新、品牌、規模上加速發力，包括錦江、首旅如家和華住在內的中國酒店集團，已經在數量上逐漸超越了國際酒店集團，成為中國酒店業的主流或主宰，並逐步重組全球酒店業格局，輸出獨具魅力的中國酒店品牌文化。

近年來，得益於中國日益增長的市場需求、網際網路技術的革新以及年輕一代消費思維的轉變，我國本土酒店品牌得以迅速成長，在與國際酒店品牌的同場競技中學習、壯大，並開闢出一番新局面。

本土中端酒店表現搶眼

《報告》指出，在市場整體消費升級和大眾旅遊快速發展的背景下，中端酒店消費群體不斷擴大，我國的中端酒店發展增勢良好。此外，酒店投資者也逐漸將目光從高檔及以上定位酒店的開發轉向投資回報更強的中端酒店。中國飯店協會會長韓明分析2019年國內飯店行業的發展趨勢時指出，中端酒店將成為主要消費增長點之一。

業內人士介紹，中端酒店相當於三星級至四星級酒店之間，價格大致為每晚300元—800元。2018年國家統計局發布的數據表示，近兩年，我國中等收入群體已超過3億人，佔全球中等收入群體30%以上，他們成為中端酒店消費的主力軍。

2010年，因市場趨於飽和、酒店同質化現象嚴重等原因，我國經濟型酒店的發展進入瓶頸期。中端酒店正是從此時逐步崛起。2010年11月，如家創建中端酒店品牌和頤；2012年11月，華住酒店集團投入大量資源創建中端酒店品牌全季；2013年，更多國內酒店品牌將中端酒店市場作為布局重點。此後，部分傳統經濟型酒店「升級」、高端酒店「放下身段」，進入中端酒店市場，競爭日趨激烈。2018年浩華管理顧問公司發布的報告顯示，過去3年，我國中端酒店以年均50%的速度遞增。截至2018年7月1日，國內10大中端酒店品牌酒店總量已達2348家，呈現百花齊放的局面。

近兩年，國際酒店集團才將中國中端酒店市場作為其發展重點。《報告》指出，洲際、萬豪、希爾頓、雅高、凱悅等國際酒店品牌，紛紛放開了中端品牌特許經營權，選擇與中國本土的酒店管理公司合作，進行中端品牌的市場推廣。

更懂中國消費者

隨著旅遊的常態化，人們出行頻繁，中等收入群體對酒店的需求更加多元化、個性化，追求出行和住宿的優質體驗，同時也更加關注酒店服務背後的人文追求。

經歷了近10年發展的本土中端酒店亟需升級換代，打造中端酒店2.0時代的理念為市場所認同。

目前，我國已形成一批本土知名中端酒店品牌，各具特色是它們得以在市場中脫穎而出的共通點。例如，桔子酒店注重設計感，曾獲多項業內設計大獎；維也納酒店開發了多種特色主題；全季倡導東方人文特色；亞朵以人文見長，已形成「亞朵模式」。「每個消費者都有一個潛在的消費想法、需求，他的需求，你怎麼能夠事先覺察到？並且把他的需求變成一個他所想要的產品。」談及如何滿足消費者需求，亞朵酒店創始人王海軍這樣說，今天的年輕人秉持著「鄰裡消費」的理念：在公共區域裡互相很熟悉，同時彼此有自己的隱私空間。因此，酒店提供的服務既不能過度，也不能不足。

綠城資產管理集團有限公司酒店管理中心常務副總經理徐翔指出，儘管中國的酒店管理公司在高端市場領域與國際品牌相比存在差距，但這並不能阻礙本土品牌的崛起。尤其是在網際網路技術發展的影響下，中國本土酒店品牌更加善於利用網際網路營銷思維，更關注用戶的個性化需求，行動支付、人工智慧等應用，更加適應國人需求。

中國品牌「出海」試水

中國旅遊研究院、攜程旅遊大數據聯合實驗室聯合發布的《2018年中國遊客出境遊大數據報告》顯示，我國公民出境旅遊人數接近1.5億人次，人均單次境外旅遊消費約800美元。中國出境遊的蓬勃發展，為中國本土酒店品牌進軍海外市場提供了契機。

不久前，鉑濤集團在印度尼西亞雅加達宣布，旗下中端酒店品牌麗楓酒店正式進軍海外，第一家酒店預計於今年三季度開業。此前，鉑濤集團旗下喆啡酒店首家海外門店在韓國首爾開業，非繁城品酒店的首家海外門店也在韓國江陵籤約。

將「出海」計劃提上發展日程的不僅鉑濤一家。去年底，華住酒店集團CEO張敏在介紹境外發展計劃時曾表示，2019年華住預計將在新加坡開設第一家全季酒店。2018年，首旅如家在與春秋集團合作中提到，將共建機場酒店品牌，並圍繞海外航線走出國門，拓展海外目的地機場的住宿市場。

「走出去」意味著將在境外市場上與業已成熟的國際酒店品牌競爭，這對於中國酒店而言並非易事。華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱表示，目前中國酒店集團的海外發展還處於試探性階段，要成長為國際品牌既需要美譽度，也需要一定規模。中國本土酒店管理公司仍需提高自身品牌知名度。（本報記者 尹婕）

原標題：抓住市場機遇期 角力國際大品牌

本土酒店爭創「中國品牌」(中國旅遊創品牌⑩)

《 人民日報海外版 》（ 2019年04月24日 第 12 版）

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