奶業科技創新聯盟王加啟:16家乳企已通過國家優質乳工程驗收

2020-12-24 綠松鼠

新京報快訊(記者郭鐵)6月29日，國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟在第六屆中國好鮮奶活動現場介紹，我國目前共有16家乳企通過國家優質乳工程驗收，但以鮮奶為代表的國產優質乳優勢並未被充分發掘出來。

有數據顯示，目前國內經營低溫奶產品的企業數量已超過400家，其中區域龍頭乳企的低溫奶增速達20%左右。中投顧問食品行業研究員梁銘宣表示，國內低溫奶與常溫奶的消費比例為3:7，而歐美發達國家這一比例為6:4。這也意味著低溫奶發展潛力巨大，同時也可幫助中國乳業實現從安全向優質轉型過程中的優勢地位。

2014年，國務院授權奶業科技創新聯盟推廣優質乳工程。國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟介紹，目前共有24個省、36家企業參與到國家優質乳工程，其中16家已經通過驗收，本屆中國好鮮奶活動承辦方新希望乳業有7家分子公司通過了國家優質乳工程驗收。

王加啟還表示，最近5年，國家奶業科技創新團隊對國內乳品市場進行評估發現，國產奶中的乳鐵蛋白(具有提高免疫力等作用)含量遠高於進口奶，其原因就在於這種活性物質不適合長距離運輸，而進口牛奶進入國內後無論是運輸距離還是保質期均較長，活性物質已經蕩然無存。「在所有食品裡，只有奶製品具備新鮮這個天然優勢，但恰恰沒有挖掘出來。」

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    人民網廈門8月20日電 小麥、稻穀都有標準，中國奶業長期缺失的標準如今也得到填補了。8月20日，國家農業科技創新聯盟主辦的第二屆中國優質乳工程巴氏鮮奶發展論壇在廈門舉行，本次論壇主題為「普及優質巴氏鮮奶，推進健康中國行動」。會上，中國優質乳工程首度正式公布技術規範、「優質乳工程標識」和首家樣板企業。 本次論壇被臺灣奶業專家施宗雄稱為是具有裡程碑意義的盛會。
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  • 蒙牛盧敏放出席現代牧業四次榮獲世界金獎暨中國優質乳成果報告...
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  • 24家乳企發出《福州宣言》力挺巴氏鮮奶 - 新京報 - 好新聞,無止境
    論壇供圖　　首屆優質乳工程發展論壇福州召開，明確「天然活性營養」為優質乳核心標準，9家乳企通過驗收　　8月22日，國家奶業科技創新聯盟主辦的第一屆中國優質乳工程發展論壇在福州召開，首次明確國家優質乳的核心標準為「天然活性營養」。同時，包括長富乳業在內的24家乳企共同籤署《福州宣言》，推進巴氏鮮奶發展戰略等。
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    峰會由國家奶業科技創新聯盟和光明乳業承辦，搭建了行業研討的平臺，企業交流的窗口，國家奶業科技創新聯盟是產學研用一體化的專業聯盟，立足產業重大需求，開展科技協同創新，體制機制創新，成果轉化模式的創新。大力的實施了優質乳工程，推動了民族奶業的轉型升級，為奶業振興做出了突出的重要的貢獻。
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    來源：每日經濟新聞2019年11月26日，首屆中國奶業新鮮峰會在上海東郊賓館舉行。這是國內首次聚焦以新鮮巴氏乳為主題召開的奶業峰會，峰會由國家農業科技創新聯盟主辦，光明乳業及國家奶業科技創新聯盟承辦。全國奶業專家、乳企代表及全國媒體齊聚上海，共商振興新鮮巴氏乳重要議題。