宮廷桃酥，乃經典中式點心之一，記得小時候隨媽媽拜年送禮總是少不了買盒桃酥送人，嘗一塊香酥可口，美味掉渣，真是太好吃了！
而其實，除了宮廷桃酥外，還有其他的不錯糕點。比如這幾種中式點心的做法，學起來很容易，趕緊收藏起來吧！
糖火燒：需要準備麵粉500g、芝麻醬500g、酵母粉5g、溫水250ml、紅糖500g。
然後需要麵粉+酵母粉，倒入溫水和成麵團，餳30分鐘。再擀細紅糖中的硬塊，與麻醬一起拌勻。
下面再將麵團擀成長方形，均勻塗上麻醬紅糖，捲起。而卷好的卷略壓扁，從兩邊向中間摺疊。
再擀成長方形薄片，一切兩半，然後取切好的一片，從兩邊4/1處向中間摺疊兩次，再擀成片，捲成卷。
下面需要揪成一個個小劑，兩邊收口向下捏緊成圓形，再稍壓扁，烤箱預熱180度烤約25分鐘即可。
花生酥：需要準備低筋粉200g、玉米油100g、細砂糖|50g、雞蛋20g，還有生花生仁50g。
然後需要將烤箱調到180度預熱之後，再放入花生，烤大約7分鐘即可。烤好的花生晾涼之後放入保鮮袋，用擀麵杖擀碎。
下面再將細砂糖放入玉米油中，攪拌均勻。還需要加入雞蛋液，攪拌均勻。再倒入提前過篩的低筋粉，再倒入花生碎，用手慢慢進行混合，再將麵團揉成光滑的圓形。
然後取大約15克麵團揉成圓形，所有麵團按此操作，全部揉成圓形擺入烤盤之後，用手按壓，使它們成為圓餅狀，在表面刷上蛋液。
而烤箱需要上下火180度預熱，預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層，大約15分鐘。大家請根據自家烤箱脾氣設置溫度，根據餅胚大小設置時間。
綠豆糕：需要準備綠豆粉80g、熟面80g、精煉油50g、白糖粉62g、陷肉少許。
然後藍+黃以3:1的比例用溫水化開成綠色，加入白糖粉中攪拌均勻，一點一點加，防色太過（雖然學校的食用色素都是正規大廠家的，但是後來自己做的時候，還是不加了）。
然後熟面倒入1中，攪拌均勻，再倒入綠豆粉攪拌均勻，最後再倒入油攪勻，再倒入點兒涼開水20-30克左右。
還需要在模具底部放果仁或者瓜子仁，核桃仁，然後再放薄薄一層的綠豆粉，放上餡料，如豆沙等，再放入綠豆粉壓實，刮平脫模即可。
乳扇薩琪瑪：「乳扇薩其馬」是百分百用乳扇做的！普通薩其馬用面炸制，而「乳扇薩其馬」是全部用「乳扇」製成。
乳扇薩琪瑪的口感松、軟、入口即化，乳香回味，蜜香清甜。
如意涼糕：如意涼糕是漢族糕點之一，清涼爽口，如意吉祥，以糯米粉，去殼芝麻製成，在造型上很像很像一把如意，因而以如意涼糕為名。
抹茶蛋黃酥：主要材料有油酥面，水油皮，內餡（抹茶餡，鴨蛋黃）。這樣的造型不僅看上去十分呆萌，吃上去也是酥脆可口，尤其帶的一抹茶香，別有一番風味。
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