三鮮火鍋鮮鹹味美，老少皆宜，廣受消費者喜愛，今天火鍋底料廠家四川專意川味為大家介紹清湯三鮮火鍋的家常做法，趕緊收藏學起來吧。
清湯三鮮火鍋的家常做法（一）
清湯三鮮火鍋製作材料：火腿100g、雞肉100g、平菇250g、白菜500g;鹽5g、胡椒粉1g、味精1g、豬油（煉製）50g；
製作方法：
1、將平菇撕成大片；
2、火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；
3、炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒一下，再加雞肉、火腿炒勻；
4、加入精鹽、雞湯（1000毫升）、胡椒麵、味精燒沸，再舀入生火後的火鍋內，待燒沸出味上桌即成。
清湯三鮮火鍋的家常做法（二）
準備材料：三鮮火鍋底料一包、紅棗、蔥、姜、鹽、雞精適量；冬瓜、金針菇、豆腐、豆腐皮、青菜、腐竹、火鍋丸子等菜品
家常清湯三鮮火鍋製作步驟：
1、紅棗去核、生薑切片、小蔥切段，放入盤子裡備用；
2、處理菜品備用；
3、倒入三鮮火鍋底料、加入紅棗、蔥、姜，按照食用方法按比例加入清水，開大火燒開；
4、水開後按照個人口味適當添加鹽、雞精，即可燙煮菜品。
怎麼樣，清湯三鮮火鍋的家常做法是不是很簡單呢？學會了嗎？老少皆宜的三鮮火鍋做起來吧。更多火鍋的做法和火鍋底料的做法盡在四川專意川味。
(圖片來自網絡侵刪)