一碗麵粉,一個紅薯,教你麵食新做法,消食開胃,家裡人都愛吃!今天教大家用紅薯做一個老少鹹宜的麵食,秋天,是收穫的季節,也是播種希望的季節,各類的瓜果,都到了成熟的季節;紅薯,在農村是很常見的,只要家裡有地的,基本上都會種一些的,紅薯不但能減肥,還是補腎排毒的好幫手!
食材:
紅薯、麵粉、酵母、油
做法:
1.我們先把500g紅薯上鍋蒸熟,去皮後趁熱搗成泥。
2.接下來我們在750克麵粉裡面加入9克酵母,再把紅薯泥倒進去,用筷子攪拌,攪勻後揉成麵團,醒發到兩倍大。
3.現在我們把醒好的面拿出來攤開晾涼,搓成長條,揉勻後分出一個個嬰兒拳頭大小的劑子,然後揉成饅頭的形狀。
4.接下來我們在蒸盤上刷點兒油防粘,把饅頭涼水上鍋,上汽後蒸30分鐘。
5.三十分鐘後,喧軟香甜的紅薯饅頭就做好了,特別有營養,無論是小孩還是老人都愛吃,喜歡的朋友不妨在家試試吧。