肯德基麥當勞暫緩執行 餐飲結帳亮清單有點難

2020-12-20 東方網

  東方網6月2日消息:從昨天起,本市餐飲企業結帳時,要向消費者提供消費結算清單,不能「打悶包」算統帳。這是市物價檢查所、市消保委和市飲食行業協會聯合發出通知規定的。然而,記者昨天獲悉,肯德基和麥當勞已向有關部門遞交了懇請暫緩執行的報告。來自市消保委的消息是,同意肯德基和麥當勞等西式快餐連鎖企業可以暫緩實施該規定。

  據悉,通知下發後,肯德基和麥當勞分別提出,快餐店的特點就是快速便捷。肯德基和麥當勞在上海的數百家分店每天要接待上百萬名顧客,發生數十萬次消費,雖然主動提供結算清單更能規範餐飲業的經營行為,但會降低交易服務速度,影響服務效果。目前兩家公司都在點餐櫃檯上方設立了圖文相配的點餐牌,並要求員工必須當面「唱收唱付」並對所點品種進行核對。不過兩公司都表示,如果有顧客索要結算清單,他們將立即予以滿足。

  市飲食行業協會有關負責人表示,該通知下發後,在認為提供結算清單有利於提升上海餐飲業形象之外,部分中小企業也提出了自己的困難。「一個中等的飯店,其菜餚就不下數百種,而且要不斷更新,電腦等硬體條件比較容易辦理,但是軟體管理維護還難以馬上跟上,一些餐飲企業一時還找不到專門人才參與此類工作。」因此,該負責人表示,經過協調決定,將先從本市軟硬體均達到一定程度的美林閣等9家大型餐飲企業開始執行結帳提供清單的規定,再逐步在全市推廣。

  這9家企業為:美林閣、新雅粵菜館、綠波廊、豐收日、喬家柵小吃世界、張生記、來天華、廊亦舫、新亞大家樂。9家企業昨天聯合向同行發出倡議,嚴格按照要求,提供結算清單,如實寫明品名、數量、價格、金額,明碼標價,誠信經營,讓消費者明明白白消費,並自覺接受社會監督。

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  • 打敗肯德基麥當勞!全球第一連鎖餐飲誕生,收入相當於7個海底撈
    而且比較有意思的是,賽百味在美國要比肯德基受歡迎,這一點跟我們國內恰恰相反,還有一點是在於定價上面,在我們中國肯德基一個套餐也就三十幾塊,而賽百味的價格卻要比肯德基貴上一倍,這一大原因就勸退了很多人。第三名肯德基肯德基在1952年由創始人哈蘭·山德士創建,主營炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基快餐一經問世,迅速以新鮮、美味、高質量特點贏得大眾讚譽,繼而在全美乃至全球迅速擴張。肯德基品牌價值達到171.05億美元。
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  • 肯德基、麥當勞,殊途共贏
    當麥當勞的員工們開始在各個城市裡號召年輕人大聲呼喊「我就喜歡」的時候,他的傳統競爭對手肯德基卻避重就輕,於10月27日開始推出了枸杞南瓜粥和川香辣子雞兩種典型中國風味的產品。在中國餐飲市場廝拼數十年的兩大跨國巨頭看起來正在走向不同的方向,然而,我們看到,這正是這兩大跨國餐飲巨頭的巧妙之處:令雙方沒有陷入貼身肉搏的尷尬境地,卻各以各的方式提升自己的競爭力。
  • 2020全球連鎖餐飲品牌榜:海底撈第九名,麥當勞肯德基均無緣榜首
    第三名是肯德基,品牌價值達到171.05億美元。算是國內知名度最高的連鎖洋快餐品牌之一,主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等高熱量的食品。 肯德基的創始人的一生是典型的美國傳奇,哈蘭·山德士幹過各種各樣的工作,但在四十歲的時候才在餐飲業上找到了自己事業的起點,歷經各種挫折,六十多歲重新創造了另一個輝煌,有了「特許經營」,今天的肯德基才會是全球最大的炸雞連鎖集團。 第二名是麥當勞,品牌價值達374.49億美元。
  • 肯德基雞腿堡漲五角 麥當勞暫不調價
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  • 麥當勞、肯德基隱藏的營銷小心機是什麼?
    這不得不引發思考:星巴克為什麼採用橫向排隊方式,麥當勞是縱向排隊,喜茶的排隊營銷獲融資?這些常見的營銷策略背後隱藏著什麼樣的「潛規則」呢?同樣是做營銷,「一塊錢」營銷為什麼有些人虧損有些人盈利?宜家地形非常複雜,購買一件單品也需將整個商場逛完,工作人員少,結帳排隊時間久...這些多不良的反響,其中卻存在著一個很好的峰終效應。「峰」是過程中的小驚喜,宜家家居內有許多好看的掛飾,羊毛毯等等小物件,「終」是一家出口處的1元冰激凌甜筒,在很大程度上給予了消費者對消費體驗的印象。
  • 肯德基換將麥當勞關店 洋快餐能否再續輝煌?
    可以看到,如今百勝旗下的肯德基招牌隨處可見,但卻沒有了過去的無限風光,麥當勞在華銷售也是頻遇挫折。百勝此次換人能否助力旗下肯德基重獲中國消費者認可?在當今的外賣大戰中外來快餐巨頭能否再度掀起中國風暴?  「蘇式王朝」宣告結束 百勝中國首度換帥  上周,百勝餐飲宣布任命Micky Pant為百勝餐飲集團中國區CEO,取代此前宣布退休的63歲的蘇敬軾(Sam Su)。Pant在百勝工作已經十年之久,此前擔任肯德基的CEO,這也是百勝中國成立26年以來首度換帥。
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    麥當勞和肯德基選哪個?  這次我站M記。  但從整體看,麥當勞引導消費者,肯德基迎合消費者。當肯德基的口味越來越中國化,麥當勞卻基本保持著較為正宗的「洋味」。  比如漢堡,KFC的雞肉漢堡夾著洋白菜絲和沙拉醬,吃起來中規中矩,一般人的胃口都能平和過度,對於偶然想換換口味的大爺大媽,KFC更是首選。  麥當勞就騷氣多了!