越來越多的年輕人開始「以外賣為生」,並不是他們不喜歡做飯,而是傳統廚房與現代生活方式之間的種種矛盾,消磨了年輕人做飯的熱情。
比如越來越多人開始注重健康烹飪、健康飲食,以及多元化的烹飪方式。菜量變少,但是菜品增多,用不同的方式去烹飪美食,帶來的不單單只是味蕾上的刺激,更是美食創作者尋找靈感、激發興趣、收穫成就感的重要途徑。看到朋友圈的「美食大賽」誰不蠢蠢欲動呢?另外年輕人對於廚房的高效、靈活的需求也在增強,烹飪工具增多,廚房收納空間也是捉襟見肘……如何解決這些矛盾呢?
傳統廚房當然不能勝任,而今天為大家推薦的這款能夠代表未來廚房新面貌的火星人E5BC蒸烤一體集成灶,集蒸烤燉炒集於一身,烹飪模式靈活組合,蒸烤烘煎炸煸炒燜燉煮樣樣精通,堪稱是一機10能!還有「快蒸嫩烤」黑科技加持,讓烹飪成為一種享受,成為一種興趣。
「快蒸嫩烤」,烹飪生活有滋味
火星人E5BC蒸烤一體集成灶的蒸烤箱模塊容量高達60L,大空間4層可以調節,滿足不同高度的餐具,一次可以料理六至八人分量,朋友聚會、家庭團聚一機搞定。
火星人E5BC擁有高效蒸汽發生盤,導流式蒸汽發生器快速引導蒸汽穿透食物,平嵌式加熱盤發熱速度快人一步,刷幾條朋友圈的時間,一盤清蒸桂魚就可以上桌了!
經典蒸模式,可以提供傳統的100度水蒸氣,保持食材最樸素傳統的鮮美。而120°C快速蒸模式,能夠打破水蒸氣100℃(正常氣壓)的限制,在加熱管與風扇輔助加熱的作用下,迅速升溫致120℃,更高的溫度更易穿透食材表面,讓美食由內到外都鮮嫩可口,蹄膀大骨也能夠輕鬆熟透!
除了單純的蒸,它還能將蒸烤有效結合起來,創造與眾不同的烹飪方式。比如蒸汽嫩烤模式,在烘焙的過程中,加熱發生盤釋放少量的水氣,食材烤出來不幹不柴。帶溼度的蒸汽烤,表皮不過硬,咀嚼帶層次,留住肉汁或水分,口感豐富不乾癟,在家也能做出地道巴西烤肉的原滋原味。
當然,烤方面也是火星人E5BC的拿手好戲,擁有立體熱風功能,蒸箱內部4組密網式加熱管覆蓋,形成三維立體空間式加熱,腔內熱量釋放更均勻,食材烤的更勻稱,在家就能做地地道道的烤鴨。
低空淨吸、猛火爆炒,享受快意烹飪
除了優秀的蒸烤實力,火星人E5BC蒸烤一體集成灶在煙機、灶具方面還有十分出色的表現。我們常說的炒菜出鑊氣,實際上需要鐵鍋中食材與油脂在高溫下發生美拉德反應,而高溫是非常重要的一點。普通家庭的灶具很難達這麼大的火力,往往爆炒就變成了「焗」,食材的香味出不來。
但是火星人E5BC擁有4.2kW寬域猛火,煲湯爆炒都非常出色。當然,好火力還需要好火候,1級能效,寬頻火力隨心調節,即可大火爆炒,又可小火精燉,享受快意烹飪!
不過大火同時也會帶來很大的油煙,如果沒有很好的吸油煙效果,長期下去對烹飪者的身體健康和廚房的清潔衛生都是很大的問題。不過不用擔心,火星人E5BC機頭採用了150°前傾角設計,低空側吸夠勁,17m³/min的澎湃吸力,鎖定濃重嗆鼻油煙。全程烹飪都沒有油煙味,健康廚房乾乾淨淨。
好細節見真品質
在細節方面火星人E5BC蒸烤一體集成灶也做的非常到位。比如無縫焊接內膽,304食品級不鏽鋼,清潔無死角不滋生細菌;防凝加熱頂,頂部加熱,無冷凝水產生,蒸菜不滴水;一鍵烘乾,腔體加熱烘乾餘水,換氣排出餘味,乾燥無異味;隔熱玻璃門,導流降溫三層門板,內層保溫,中層防爆,外層降溫防燙手。無極旋鈕,超大火力調節區間,1攝氏度精確控溫,火候自由掌控。
寫在最後:火星人E5BC蒸烤一體集成灶秉持著「多即是少」的設計理念,佔地不到1平方米,卻集成煙灶蒸烤等於一身,上至吊櫃、中到臺面、下接地櫃,空間合理利用,打造出了適合現代生活方式的優雅、精緻的廚房,一定能給你一樣的烹飪體驗。
(7605052)