第一次知道印尼沙嗲肉串的時候
好多飽飽們會認為
「這不就是沾了的花生醬的肉串嗎？」
但，事實上絕對沒有那麼簡單
憑一個肉串就敢開店
肯定有它的過人之處
▲藏在胭脂巷的小店，門臉兒真的很樸素
晚上才是店裡的高峰期，九兒來得很早人比較少，老闆還在準備食材。燒烤架放在店鋪外頭，坐在店裡的顧客不會被燻一頭油煙。店鋪內裝修真的hin！簡！約！
▲別看店面不大，但可以同時招待36個人
趁著高峰期時間還早，九兒仗著自己財（shi）大（bu）氣（yao）粗（lian），硬是拉著老闆閒聊了幾句。
在這店面之前是在六灌路臺灣圓寶小吃旁擺了2年的攤，印尼沙嗲肉串這門手藝是出自他老婆的阿姨的，他的老婆就是印尼華僑的子女。本來只是在他老婆家吃，一來二去便愛上了這個味道，慢慢有了一個攤，回頭客多了，就變成了一個店。
▲招牌印尼沙嗲肉串&雞胗串隆重登場啦!
秘制花生醬香氣濃鬱，肉串都是提前醃製過的，經過門口的大鐵架烤過後淋上醬汁，口感軟嫩，雞胗串相對有嚼勁彈脆些，多吃幾串能更深刻的感受到它的辛辣鹹香中略帶甜味，總之，是層次很豐富的口感。
毫不誇張的說，九兒的胃好像被沙嗲肉串串和沙嗲雞胗串串的小拳拳擊中了。
真是神奇的醬汁，一份下肚，九兒和花花並不覺得膩！貼心的是，肉串不僅可以外送，還可以預定生食外出燒烤用！
除了肉串外，冰櫃裡還放著當天做好的三種千層糕切片，冰爽的椰汁西米糕也在裡頭。
▲三種口味的印尼千層切件
▲椰汁西米糕有小盒（兩個裝）&大盒（6個裝）
九兒最愛這個椰汁西米糕！凝固的椰汁下藏著西米，花花剛打開就說椰汁味濃，來上幾口，降火又解辣！這本是泰國菜裡的一項甜品，老闆吃過後覺得好吃立馬自己研究起配方來，用了兩個月後才上架開賣。
三種口味的千層糕切片，原味的最鬆軟，綿密的口感微甜；
抹茶味的口味很棒，茶味入口超香！老闆說，抹茶粉是日本進口的！抹茶控絕對不能錯過的單品哦~
巧克力味的相比之下口感味道相對會差些。千層糕切片吃不過癮的小夥伴店裡也有整個買的喲！價格實惠。
臨走前花花執意點了兩杯飲料，他們店裡作為綠葉陪襯的飲料居然發揮得也不錯。九兒喝的是水蜜桃味，還有各種水果口味的要來的小夥伴可以試試。
花花喝的是老闆推薦的百香檸檬汁，酸酸甜甜的夏季熱品，不會踩雷。都是很大的一杯，兩個妹子或情侶一杯其實就滿足啦！
最後
- 附上地址和菜單 -
【Vv印尼沙嗲肉串】
時間：16:00——24:00
地址：胭脂巷泉州市鯉城區海濱街道胭脂巷20號
店裡的單品不多，但是每一樣都值得前去品嘗。你在泉州走街串巷的時候，路過這家店的話，推薦你來份肉串+椰汁西米糕吧！