有這樣一則新聞,江西省九江市某縣市發生了一起兒童食物中毒的事件,三名兒童在吃了爺爺買的小零食之後,突然感到不舒服肚子疼、想吐。
送往衛生院,醫生判斷是食物中毒,但條件有限還是要去大醫院,後來檢查出孩子吃的小零食裡面含有亞硝酸鹽,孩子們食用之後,引起的食物中毒
01食品安全問題已經刻不容緩
據世界衛生組織統計的數據可知,全球每年有近2億多的兒童食物中毒,有的孩子是輕度的問題不算嚴重,有的甚至中毒嚴重治療無效。
而我們國家孩子食物中毒的數據更是讓人揪心,所以說食品安全問題已經刻不容緩了。
每年的「315」晚會就會爆出很多垃圾食品,問題商品,去年的辣條真的是深入人心的噁心,今年的過期漢堡也是讓人嘔吐。
因此,在今年的5月17日,中國副食流通協會正式發布了《兒童零食通用要求》的團體標準,於6月15日開始實施,高度重視兒童的食品安全問題。
02以下六類零食,已被拉入黑名單
大多數的孩子都愛吃零食,父母肯定也是心疼孩子的,總不能因為不安全就不給孩子買了,孩子看見別人吃也會饞嘴的,所以要謹慎選擇零食。
含有人造反式脂肪酸
常見的零食有:起酥餅乾、奶油甜點、薯條、炸雞漢堡、巧克力、爆米花等。
這些幾乎是我們給孩子買的常見的零食,反式脂肪酸就是讓這些零食變的好吃,口感好,其實質上營養價值很低,並且長期的食用會出現肥胖、厭食、喜甜食等表現。
我們常吃的肉類、牛乳等製品中也是還有反式脂肪酸的,但這些都是天然的並且比例蠻小,對人體是無害的。
這些外面的零食裡面包含的是人造反式脂肪酸,對人體的健康有很大的威脅,長期大量,過量的食用會引發許多疾病,導致膽固醇增加,加速動脈硬化等。
原料經過輻照處理的食品常見的零食有:果乾、蜜餞等
很多孩子不愛吃蔬菜水果,市面上就有很多果乾等零食的出現,曬乾的芒果乾、黃桃幹、還有蜜餞之類的,這些都是經過一種滅菌工藝、輻照處理過的食品。
通過這種技術處理,能夠延長食品的保質期,但是這樣的技術會使食品中的水分流失、營養流失,並不能滿足孩子們的營養攝取需求,就只是吃多了沒用。
含有色素、甜味添加劑的食品常見的有:各種顏色的糖果、巧克力、冰淇淋、薯片等。
食品中含有色素本來就不好,現在幾乎都是追求食品的原色原味純天然,零食中添加劑多了口感就很招孩子們喜歡,甚至是偏愛,但是這不利於孩子們的身體健康。
重要的是這種零食吃多了,會影響正常的飲食口味,過量的食用會引起孩子食欲不振、不愛吃飯等問題,對生長發育有著不利的影響。
重糖、重油、重鹽等食品常見的有:炸雞漢堡、薯片、巧克力、棉花糖、爆米花、各種小吃等。
任何食品某樣調味超標之後,吃下去都對身體有害,孩子們如果是長期食用的話,對於食品的口味就會發生改變,重口味並不好,這樣只會讓他們對其他原滋味的食品產生抗拒。
並且對他們的腸胃和腎臟都會有負擔,糖類吃多了就會變得肥胖,鹽吃多了會影響心腦血管,油吃多了會導致膽固醇,總之所有重口味的都不好。
食品有安全隱患常見的有:果凍、口香糖、大顆糖類等。
孩子們吃零食就跟天生的一樣,平時家裡吃的都是一些清淡的東西,所有只要吃過零食的孩子基本上都會愛上零食。
但是有的零食也有風險,比如果凍類的,比較小的孩子又不是很會吃,果凍那麼大一個一下就全部放進嘴巴,很容易噎著,一不小心可能會導致窒息,所以還是吃點安全指數高的吧。
未標過敏源的零食其實現在很多零食都會在包裝外面標準是否含有一些過敏原料,有的人對堅果類的過敏,有的飲品上面就會標註。
所以家長在給孩子選購零食的時候,也要了解自家孩子是否對其過敏,過敏這件事是要引起高度重視的,家長需謹慎。