新華社南昌1月23日電題：種菜不施肥，養魚不換水——魚菜共生的農村新風景
新華社記者袁慧晶
種菜不施肥，養魚不換水，此前常被國外用於人工造景的魚菜共生技術，如今正成為我國農村規模種養的一道新風景。
華業農業有限公司是江西鷹潭市（貴溪）白鶴湖現代農業示範區雷溪核心區的一家現代農業企業。記者在企業的魚菜共生大棚中看到，一排排生長在菜槽中的花菜、生菜長勢喜人。
與傳統農業不一樣的是，這裡採用的是無土水培的種植方式。揭開用來固定作物的白色種菜板，記者看見菜槽中的水裡還有不少泥鰍，這些泥鰍會吃掉菜根上的微生物，減少菜在生長過程中的病害。大棚中央是3個大魚池，養著錦鯉和草魚。大魚池裡的水和菜槽中的水共同構成了魚菜共生的水循環系統。
雷溪鎮南山村村民楊貴才如今是村裡的「潮農」，負責「伺候」大魚池中的這些魚，每天的工作包括給魚餵食、給魚池加水、觀察供氧棒等魚菜共生系統設備是否正常運轉等等。
「聽說這種新技術裡魚是關鍵，魚肥菜才肥。魚池裡的水會變少，少了我就控制閥門給魚池加水，每天要加幾次。」楊貴才一邊說著，一邊用網兜撈起了池裡的魚，向記者展示魚的個頭和活躍度。
貴溪市白鶴湖現代農業管理局副局長高強說，引進魚菜共生項目有兩個初衷，一是為了給當地農民提供家門口的就業崗位，二是希望現代種植技術能幫助他們開闊視野，帶動他們學新科技、做「新農民」。
企業負責人謝平華介紹說，魚菜共生大棚佔地面積8000平方米，其中魚池面積約120平方米，菜池面積約5000平方米；因為考慮到後期會發展觀光農業和農技培訓，中間還留出了參觀道路。
「魚菜共生的產量比較穩定。預計一年能收10茬菜，產量8萬斤左右，魚預產15萬斤。」謝平華說，一個大棚每平方米的投入成本在2000元左右，估計年產值300萬元，開展觀光農業、農技培訓等業務後，收入能達500萬元。
楊紅榮是廣東一家大型農產品貿易企業的負責人，她與謝平華初步達成了採購意向。「我們主要為一些高端酒店提供綠色農產品。」楊紅榮說，魚菜共生模式種出來的菜一般都帶根配送，根系上不沾土，能看出來是水培的。
記者了解到，目前在雷溪核心區內備案在冊的現代農業企業有22家，產品涵蓋蔬菜、水果、食用菌、花卉苗木、中草藥、水產養殖等多個品類，這些企業每年主營業務收入2.32億元，已帶動167戶建檔立卡貧困戶脫貧致富。（完）