黑枸杞我們一般見的都比較少，見的都是紅色的那種枸杞。而這種黑枸杞主要分布於中國青海，寧夏，新疆，甘肅，陝西等地及歐洲中亞。黑枸杞，人們都叫它黑果枸杞，和紅色的枸杞來說，他們是屬於一種屬性的植物。但是，對於紅枸杞和黑枸杞相比較他們的營養價值來說，黑色的枸杞要比紅色的枸杞營養價值還要高，而且非常的健康。旅客枸杞怎樣食用，也是有很多方法所在的。
你真的會吃黑枸杞嗎？這樣吃效果更好！越早知道越好。
黑枸杞裡面的花青素非常高，對於人的身體需要的抗氧化，抗癌抗衰老都是非常重要的。而且黑枸杞也能做到這些。黑枸杞幹的花青素裡面的含量一般在8.21-31.46mg/g。黑枸杞，一般人們用來泡水
，對於黑枸杞的使用兩套和紅枸杞也是一樣需要定量的，一般成年的人用3-6克的黑枸杞泡水。最多不可以超過15粒，而且對於黑枸杞的顏色來說，根據水的質量不同，也會產生不同的顏色不要覺得自己買的，黑枸杞是假的。出現藍色的水是鹼性水，礦泉水衝泡的就是紫色的。讓它的顏色變淺，呈透明狀，營養效果就沒有了。
約泡黑枸杞來說，不合飲茶一樣需要洗茶，第一杯倒掉，但是他會有一些特別的講究，就是它的水溫一定控制在70-80度左右，不可以太高也不能太低，這樣會破壞他其中的花青素，我們喝的也就沒有什麼功效。除了泡水喝黑枸杞，還可以做成一些蛋糕的裝飾，黑枸杞現在也被很多人慢慢的結束替代紅枸杞。因為現在的黑枸杞，一定要定量，也不可以多吃。它裡面的花青素實在是太高，會刺激一些癌細胞的快速增殖。如果每天定量或者是少量，對於身體來說，那無疑是好的。也要根據人的適應能力來取決於它的用量。