滬郊柑橘進公園直銷:未來將實現糖度分級 可自由選酸甜

2020-12-23 東方網

  東方網記者熊芳雨、劉昊11月8日報導:在市民的期待中,「滬郊優質柑橘公園直銷」來了,以崇明柑橘為主的上海本地柑橘入駐六大公園,從11月8日起連續23天開始直銷。

公園排隊人群

  早上7點鐘,中山公園柑橘直銷點前就排起了隊,由於直銷點的柑橘新鮮、品質好、價格優惠,受到市民熱捧。王女士告訴記者,這是我第三年到這裡買柑橘了,每年都會買兩袋,這裡柑橘既新鮮又便宜,一袋六斤,才賣十塊錢。

  75歲高齡的劉奶奶在前幾天看到公園直銷崇明橘子的新聞後,今天和老伴倆一早趕到中山公園購買柑橘,「這裡賣的橘子很便宜很新鮮,皮薄水多很好吃」劉奶奶說。

  據悉,另一處今年新開的長風公園直銷點,一萬斤在兩個小時內已銷售一空,場面火爆。

  今天是公園直銷崇明柑橘首日,上海市林業部門組織來自崇明長興、橫沙和浦東的柑橘種植專業合作社分別進駐和平公園、上海植物園、長風公園、楊浦公園、中山公園和魯迅公園,設立「滬產優質柑橘公園直銷點」。今年柑橘採摘、分級後,運輸到公園的直銷單價為1.7元/斤。

  記者了解到,今年是本市柑橘生產上的「小年」,產量明顯低於往年,預計全市柑橘產量11萬噸。崇明區佔全市柑橘生產總面積的80%以上,其中坐落在長興島的上海前衛柑桔有限公司,擁有上海規模最大的橘園,面積約2萬畝。記者提前一天來到長興島前衛柑桔公司為大家了解直銷的準備情況。

  分級設備:橫徑60、甜度11才達標

  公園直銷的柑橘前一天自樹上採摘、分級後,第二天早上便直接送到六大公園內,保證了橘果的新鮮度。

農民採摘現場

  在萬畝橘林裡,一串串熟透的果實掛滿了枝頭,農民們背著籮筐忙碌採摘。有些果樹下鋪設了銀白色的反光膜。「利用反光膜可以增加光照度,並有效控制地表水,提升果品的色質與甜度。」上海前衛柑桔有限公司總經理談永斌在此前接受媒體採訪時介紹道。

  受訪農民告訴記者,一棵樹能採下5、6筐橘子,要花1個小時左右。現在正是橘子上市的旺季,早晨露水退去後開始採摘,直到天黑。為了首日的直銷,已經備貨3萬斤,之後每天還需2萬斤左右的採摘量。

分裝柑桔

  與此同時,在裝箱車間裡,農民們正在為柑橘直銷公園做最後的準備工作。十幾位農民把成筐的柑橘分裝,場面熱火朝天。這次除了1.7元/500g的散裝橘子,還有10元/袋(6斤)和30/箱(6斤)的規格供市民選擇。

分級機器

  筐裡的柑橘已經經過了衝洗、烘乾、分級等程序。分級機器有橫徑55-85cm的不同出口,前衛柑桔公司總農藝師蔣飛告訴記者,這次公園直銷橘子橫徑在60-80cm,大小比較適宜,橫徑太大或太小的橘子會送往罐頭廠處理。經測定目前部分成熟度較好的柑橘,糖度已經達到11度。由於產量低、品質好,今年柑橘的田頭銷售價格也明顯高出往年。

  未來可實現糖度分級選果 消費者自由選擇甜酸

  此外,本市柑橘產業還引進了日本無損傷選果設備,可以實現柑橘糖度的分級選果,打破了往年僅根據大小分級的局限。

糖度分級設備

  記者在現場看到,長約40米的設備正在運轉,橘子經過送果、掃灰、排序、呈像之後篩選出來。該設備的先進性在於可以在不損傷果品的前提下,全電腦控制,在0.5秒的時間內,根據果品的大小、重量、顏色、糖度、酸度、硬度對果品進行分級。崇明創意農場責任人黃桂利介紹,呈像之後特設的兩個通道只有糖度11以上的橘子才能通過,作為目前國際先進的選果機,其糖度可以精確到0.5度。「眾口難調,有的人喜歡吃酸,有的人偏愛甜。明確標註出糖度後,消費者就可以根據愛好自行選擇口味了。

  目前,糖度分級設備還在測試階段,未正式投入使用。但可以預見,未來本市柑橘果實分級銷售將得到大大提升。

  近年來,作為農民增收的重要經濟果林樹種,上海市林業部門非常重視柑橘產業發展,通過項目建設、科研立項和物化補貼,不斷在新優品種引進、栽培技術提升、銷售分級和品牌打造等方面加大扶持力度,推動供給側改革的持續深入,上海本地柑橘也在逐步走上優質化、精品化之路。

  直銷結束之後 崇明柑橘可通過網絡購買

  多年來,崇明蜜橘早已被上海市民所熟知和認可,公園直銷首日已被眾多市民搶購。很多市民紛紛表示,直銷結束之後去哪裡買靠譜的崇明柑橘?

  記者了解到,崇明柑橘在11月初通過上海林業站牽線,開始與電商合作了。前衛柑橘在網絡平臺上作為單品來銷售,短短幾天,就已經發出第一單三千箱,2萬5千斤。

電商平臺截圖

  記者在電商平臺看到,前衛柑橘也參加了今年雙11的活動。網友普遍好評:「感覺吃過最好吃的橘子,很新鮮,水分足,物流速度快,新鮮程度不亞於超市。」蔣飛說,這是第一次與電商合作,以前銷售渠道主要是場地批發、團購、出口和少量的零售,現在增加了電商平臺,分擔了銷售模式,為柑橘品牌打造打開了更大市場。

  上海林業站果樹管理科專家表示,市民選購柑橘可以從顏色和形狀兩方面來挑選,如果嗜甜,顏色越深柑橘成熟度越高,尤其是接近橙紅色成熟度越好,柑橘越甜;形狀呈扁圓形,果形端正即可。專家提醒,11月份是柑橘成熟期,這時大部分應季的柑橘口感都不錯,市民可放心選購。

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