老果農：這才是菠蘿正確的吃法，菠蘿鮮甜如蜜，別再用冷鹽水泡了！水果是我們在生活當中非常受歡迎的，而且我們都知道，我吃起來酸酸甜甜的，現在我們所知道的水果種類也有很多，那麼對於菠蘿來說，雖然說它的外皮長得有一些凹凸不平，比較堅硬扎手，甚至還需要專業的工具才能夠把菠蘿剝開，所以說我們再去買菠蘿的時候，都是要那些水果商販們幫忙把皮給去掉，最後切成塊了以後粘上竹籤，這樣我們回到家裡邊吃起來是非常方便的。
也有不少的商販他們也會直接切成塊來售賣，泡在淡鹽水當中，這樣在買的時候不用等待，挑上一塊就可以了，所以說有很多的人他們都會有這樣的疑問，那就是為什麼菠蘿要泡在鹽水裡呢？
因為菠蘿當中有一種叫做蛋白酶的物質，所以說用食鹽的話，能夠把這種物質給去除掉。如果不把菠蘿當中的蛋白酶去掉的話，那麼菠蘿的口感吃起來是非常麻口的，所以說菠蘿一定要記得用食鹽水進行浸泡，但是在浸泡的時候，有很多的人都是直接用冷鹽水對菠蘿進行浸泡的，但是對於這個方法來說是大錯特錯的，那麼接下來就給大家分享一下，老果農透露：這才是菠蘿正確的吃法，所以我們再去買菠蘿，到家裡邊進行處理的話，不僅能夠讓我們吃到健康的菠蘿，而且還能夠保證菠蘿的新鮮程度，這樣的菠蘿吃起來甜如蜜，別再用冷水泡了。
首先我們在買菠蘿的時候，那麼如果想要買到新鮮的菠蘿的話，那麼我們需要觀察一下菠蘿的兩個點，一個是看一下菠蘿的顏色是否發黃，如果菠蘿的顏色發黃的話，說明這樣的菠蘿是完全成熟的菠蘿了，那麼這樣的菠蘿吃起來的口感才是最好吃的，除了這些以外，那麼我們還需要觀察一下菠蘿頭部的綠葉，看看它的顏色是不是新鮮的，如果出現枯萎現象的話，說明這樣的菠蘿已經放了很長的時間了，裡邊的內部水費已經缺失了，所以說像這樣的菠蘿我們不要買了。
我們買回家以後的菠蘿是要把它的外皮給去掉的，最後改刀切成小塊狀，那麼在對菠蘿進行削皮的時候是非常麻煩的，接下來跟大家說一個去除菠蘿皮的一個小方法，那就是把菠蘿對半切開了以後，我們再用刀將其豎著切成小塊，用刀一划就能夠得到裡邊的菠蘿肉肉，那麼在消耗以後的菠蘿咒，我們需要在裡面加入適量的涼白開，而不是冷水，接下來再加入一小勺的食鹽，把它們全部都攪拌溶解了以後用涼白開根食鹽在對菠蘿進行浸泡，浸泡的時間為30分鐘。
菠蘿浸泡的時候並不是用我們的自來水，因為自來水當中其實也是有很多細菌和雜質的，是沒有通過去高溫進行消毒的，如果你用自來水浸泡菠蘿的話，是特別容易導致菠蘿細菌滋生的，那麼在外面買到的菠蘿80%都是來自於自來水浸泡的，浸泡的時間越長，菠蘿的口感也是會受到很大影響的。
所以菠蘿的正確浸泡的方式那就是要用涼白開水去對菠蘿進行浸泡冷水，在加熱的過程當中，內部的細菌也是會被煮死的，所以說涼白開浸泡出來的菠蘿就會變得特別的衛生，我們也是能夠放心去吃的。這個就是老果農給我透露的菠蘿正確的吃法，菠蘿吃起來鮮甜如蜜，別再用冷水泡了。