嗨，大家好，阿新又來準時為大家分享美食食譜啦！
上一期呢咱們做的油炸蘿蔔丸子，看了阿新的介紹，不知道您是否在家也嘗試做了呢？
其實對於油炸蘿蔔丸子炸的好與不好，那這期的這道菜就是最好的驗證！這期呢咱們做的是一道湯菜，用丸子和小小油菜來搭配，營養均衡，湯鮮味美不油膩，即開胃又爽口，有菜有湯，很適合做宴客菜。如果這道菜做出來之後，蘿蔔丸子依然口感緊實，圓潤不散開，說明炸的丸子呢是很成功的。
青菜丸子湯
用料（主料）
蘿蔔丸子300克老豆腐1塊小青菜1把蒜瓣10克生薑5克用料（輔料）
清水適量鹽1勺料酒1勺生抽1勺香醋半勺食用油少許白胡椒粉1勺雞粉少許
小青菜摘洗乾淨，蒜瓣切成蒜片，生薑切片備用
老豆腐洗淨後切成4毫米左右的豆腐片
起鍋燒熱，倒入少許食用油，油熱將蒜片和薑片下鍋炒香
然後往鍋中加入適量清水（喜歡喝湯呢就多加一些）
再倒入豆腐片和蘿蔔丸子
接著再往鍋中加入料酒，生抽，香醋，拌勻後開大火燒開
蓋上蓋子燉煮8分鐘左右
然後打開鍋蓋，下入洗淨的小青菜燙至斷生
最後依據個人口味，加入鹽，白胡椒粉，雞粉，拌勻調一下味即可出鍋
好了，那本期的美食菜譜呢就為大家分享到這裡，本菜譜同步的還有視頻教學哦，點擊阿新的主頁，在視頻一欄即可觀看。視頻連結炸好的蘿蔔丸子吃不完，不妨試試這樣做，有菜有湯，清淡美味
如果您喜歡這道菜，記得動手試試哦！
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