長江日報融媒體7月21日訊（記者張維納 實習生範安妮）作為重要的解暑利器，西瓜一直是武漢人夏季餐桌上必不可少的水果之一，但近日，多位市民致電長江日報，表示自己在吃瓜問題上犯了愁：「今年滿大街都是8424，便宜的7角錢一斤，貴的得3元錢一斤，孰真孰假，還能不能讓人好好吃瓜了」。近日，長江日報記者在武漢街頭、超市、水果批發市場走訪發現，基本只要有西瓜的地方，就有」8424「的出現。
麥德龍超市售賣的8424西瓜 實習生範安妮 攝
什麼是「8424」？
」8424「，不是什麼消毒劑，也不是什麼神秘暗語，而是一個屬於夏天的西瓜代碼。
武漢市農科院高級農藝師胡江勇介紹，1984年，新疆農科院哈密瓜研究中心研究員吳明珠在優質西瓜品系比對中，發現第24號品系具有皮薄、瓤松、汁多、糖度高等優良品性，適宜推廣種植。因為是1984年發現的第24號，也是早熟品種，故此西瓜品種得名「早佳8424」。
上海南匯「8424」西瓜 來源：上海市浦東新區農協會官網
當年，正苦於找不到西瓜好品種的上海南匯縣農業部門，獲此消息後，立即從新疆引進「早佳8424」。試種下來，此瓜果然品性優良，但有點「水土不服」，比如瓜的大小不容易控制，非常容易爆裂等。經過10多年的不懈改良，2000年，「早佳8424」被「馴化」為「南匯8424」，自那之後，南匯8424，逐漸成為了好西瓜的代名詞。
武漢人犯愁，「8424」的價格為何差別那麼大
「8424汁水多、甜度高，我們每年夏天都會買來吃，但今年街上售賣的8424不僅多，價格差別也很大，讓人不知道孰真孰假」，市民楊先生道出疑惑。
華南水果批發市場售賣的8424西瓜 實習生範安妮 攝
通過記者走訪了解到，在華南水果批發市場，不同攤位的瓜長相雖然差別大，但西瓜盒子上都標註著「8424」的招牌；在麥德龍超市，從上海運來的西瓜上，貼著引人注目的「8424」紅色標籤；在盒馬鮮生，「8424」西瓜用精緻的禮品盒包裝，西瓜上還貼著二維碼，手機掃一掃就可追溯這顆西瓜的整個成長過程；就連很多小區門口，開著卡車的賣瓜老闆都要在車頭放上「8424」的招牌表達自己的西瓜「甜過初戀」。
但讓人疑惑的是，雖然都叫「8424」，但瓜的長相和價格相差可不小。在華南水果批發市場，8424西瓜最低能7角一斤買走；在麥德龍超市，8424售價3元／斤；而在盒馬，8424不按斤賣，按個賣，一個瓜58元。
街頭賣的「8424」孰真孰假？
作為瓜界名牌，街頭賣的「8424」都是真的嗎？
武漢市農科院高級農藝師胡江勇介紹，我們常說的8424西瓜，多指上海「南匯8424」。南匯地處長江和東海匯合處，海洋氣候四季分明、溫和溼潤，土壤又為鹽鹼性沙土，特別適合西瓜種植，長出來的「8424」也更好吃。尤其近幾年，上海將「南匯8424西瓜」進行品牌化營銷，將當地瓜農種植的西瓜納入品牌合作聯社，統一包裝和銷售，加強了「南匯8424西瓜」的知名度。長江日報記者了解到，在武漢的盒馬鮮生店內銷售的「8424西瓜」，就是正宗的「「南匯8424」。
據上海浦東新區農協會官方網站介紹，2019年，南匯8424西瓜品牌合作聯社35家成員單位共種植「南匯8424西瓜」7896畝。
盒馬鮮生售賣的上海南匯「8424」西瓜 實習生範安妮 攝
除了上海南匯的8424，其他打著8424的瓜，都是冒牌貨嗎？
「當然不是，除了上海南匯，各地都在種8424，咱武漢也有8424西瓜大面積種植」，來自武漢市農科院高級農藝師胡江勇介紹：目前市場上的「8424」主要分三種，一種自然是生長在南匯、使用南匯育種手法的正宗「南匯8424」；另一種則是使用了正宗的「8424」種子，但卻種植在其他區域的；最後一種則乾脆完全冒充。
「不能說不是生在南匯的8424就是假瓜，目前浙江、安徽、湖北等地均有種植8424，其實市面上80%-90%的麒麟瓜都是8424」，胡江勇說，就武漢來說，種植的品種為「早佳8424」。但胡江勇也表示，一方水土養一方瓜，武漢的8424和南匯8424在口感上仍有區別。
採訪中，胡江勇傳授了辨別「8424」的技巧，「8424」西瓜光表度佳，個頭很圓，大小適中，瓜身上深墨綠色的花紋清晰。剖開瓜，籽都是黑色的，無白籽（癟籽除外）、無空心、無黃筋、無硬塊；吃一口，肉質細嫩、纖維少、汁水多、爽口、口感好、無異味。「按照這些特點買到的瓜，就是正宗的『8424』」。
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武漢本土好吃的西瓜有哪些？
「其實不僅是南匯的瓜好吃，咱武漢本地瓜也不差」，採訪中，胡江勇向大家推薦了一波「武漢好瓜」，包括洪山區天興洲西瓜、武漢石頭瓜、江夏土地堂西瓜、新洲區漲渡湖小拱棚早佳西瓜、黃陂區露地西瓜、蔡甸區大棚小西瓜、東西湖小拱棚早佳西瓜。
「武漢的西瓜不比南匯『8424』差，只是缺少品牌化營銷」，胡江勇建議，武漢也可向上海學習，打造出屬於武漢的名牌瓜。
【編輯：劉思】