育兒經:奶粉和米粉一起衝?當媽媽的現在要說:NO!

2020-08-29 程志鵬123

奶粉和米粉能一起衝調嗎?很多媽媽都進入一個誤區,即混合在一起,事實上兩者不能混合衝調。

奶粉和米粉一起衝,易營養不良

奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料製作的粉狀衝調食品,米粉則是以大米為原料製作的粉狀衝調食品。米粉作為輔食的一種,顧名思義就是主食以外的輔佐性食品,其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起衝調,就等於把米粉也當成了主食,豈不是「喧賓奪主」了?

再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方,水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的,如果在衝調的過程中加入了其他的食品,都可能造成某些營養比例的改變,從而影響寶寶營養的吸收。米粉不能吃太多,寶寶容易飽腹,自然就不願意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分,最好先喝奶粉半小時後再給寶寶餵食米粉。

另外,奶粉衝調後的濃度和米粉的是不一樣的,奶粉的相對稀一些,米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起衝調,可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之後,可能會消化不良,影響寶寶的腸胃健康。

米粉和奶粉衝調溫度不一樣

媽媽們應該都知道,衝奶粉的水溫一般要求在40℃左右,米粉則是60℃~70℃,這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求,除了是溶解要求外,最重要的還是對營養成分保護,水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。米粉和奶粉一起衝,要用哪個水溫呢?用40℃的水溫,米粉不能充分溶解,寶寶怎么喝?

用60℃~70℃水溫,奶粉的營養成分被破壞了,還有意義麼?聰明的媽媽可能會先衝米粉,等到溫度合適後再加進奶粉,就大功告成啦!在這裡,粉哥悄悄提醒下,這樣子其實又繞回到了第一個問題上,所以媽媽們還是不要「偷懶」為好。

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  • 惠氏金裝奶粉媽媽俱樂部 民間辣媽高手分享育兒經
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    由於寶寶的最初輔食最好富含鐵,如果給寶寶吃的是沒有強化鐵的純米粉,就要注意給寶寶及時引入肉泥、肝泥等含鐵豐富且吸收率高的食物。誤區二米粉要用開水衝,才衝的開有的家長覺得給寶寶衝米粉得用開水,每次給寶寶衝米粉,還得提前備好開水。