為什麼米粉不可以與奶粉一起衝調?

2020-12-20 寶寶知道

生活中,有的媽咪會將米粉和奶粉一起衝調, 既省去衝調米粉的麻煩,連餵寶寶吃米粉的工序也省了,真是省時又省力!但你想過沒有,米粉真的適合與奶粉一起衝調嗎?

奶粉和米粉一起衝易營養不良

奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料製作的粉狀衝調食品,米粉則是以大米為原料製作的粉狀衝調食品。米粉作為輔食,其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方,水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的,如果在衝調的過程中加入了其他的食品,都可能造成某些營養比例的改變,從而影響寶寶營養的吸收。米粉不能吃太多,寶寶容易飽腹,自然就不願意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分,最好先喝奶粉半小時後再給寶寶餵食米粉。另外,奶粉衝調後的濃度和米粉是不一樣的,奶粉的相對稀一些, 米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起衝調, 可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之後,可能會消化不良,影響寶寶的腸胃健康。

米粉和奶粉衝調水溫不一樣

媽媽們應該都知道,衝奶粉的水溫一般要求在40°C左右,米粉則是60°C~70°C,這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求,除了是溶解的要求外,最重要的還是對營養成分的保護,水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。米粉和奶粉一起衝, 要用哪個水溫呢?

用40°C的水溫?米粉不能充分溶解,寶寶怎么喝?用60°C~70°C水溫?奶粉的營養成分都被破壞了,還有意義嗎?

聰明的媽媽可能會先衝米粉,等到溫度合適後再加進奶粉,就大功告成啦!

其實,大家發現沒有?這樣子其實又繞回到了第一個問題上。所以為了寶寶腸胃健康,媽媽們還是不要「偷懶」為好。

(本文來自:百度寶寶知道 紐貝蘭朵)

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