明天就是二十四節氣中的處暑了，處暑意味著炎熱的暑天即將結束，可以明顯的感覺到氣溫不再是暑熱的狀態，進入處暑後，冷空氣就開始到來了，晝夜溫差逐漸變大，北方的很多地區也開始迎來了秋高氣爽的好天氣。
處暑後的飲食也要有所調整，夏秋交替季節，往往是腸胃疾病的高發季節，而進入秋季後因為環境的影響身體需要滋補，那麼脾胃不好就會影響腸胃的吸收，吃再多的東西也起不到滋補作用。
那麼這種問題應該如何解決呢？接下來分享一下處暑時節滋補身體的小方法。中醫上講五味入五臟，那麼五色當然也是入五臟，紅入心，青入肝，白入肺，黑入腎，黃入脾，依此看來黃色的食物是可以滋養脾的，如果脾胃虛弱可以多吃一些黃色的食物來滋養脾胃。
那麼秋季什麼樣的黃色食物可以滋養脾胃呢？
如南瓜、紅薯、小米、玉米等食材都是對脾胃有滋養的效果，紅薯具有補脾益胃的功效，南瓜有補中益氣的功效，玉米可以調和脾胃，而小米是適合所有男女老少的滋補品，其中它最能補虛，這些是補脾養胃的最好食材。
剛才講到的幾種滋補脾胃的食材非常常見，而且價格低廉，尤其是紅薯，這個時節正是紅薯大量上市的季節，不僅新鮮價格還十分便宜，紅薯是一種根莖類蔬菜，它作為粗糧是餐桌上最健康的主食之一了，紅薯富含澱粉、蛋白質、果膠以及各種維生素和礦物質，有補脾益胃，生津止渴等功效。
紅薯的好處自不必多說，口感軟糯香甜，它的吃法非常的多，可以蒸煮、炒、涮、熬粥、炸等等，因其獨特的口感，怎麼做都好吃，如果從健康角度考慮，那烹飪方式莫過於蒸煮最健康了。
長時間採用蒸煮的方法烹飪紅薯，難免會吃膩，那麼如果選用其他的方法有油脂參與後又不太健康，尤其對於愛美的女生，多吃一口都是煎熬，那麼紅薯是不是只能作為主食吃呢？
今天分享一款用紅薯製成的甜品，解饞又不長肉的美味甜品，除了紅薯其中還添加了燕麥，紅薯和燕麥都是富含高纖維的粗糧，二者搭配在一起來做甜點也非常合適，不僅增加了營養成分，還豐富了口感。
【紅薯泥蜂蜜沙拉】
【需要食材】
紅薯200克、即食燕麥片50克、酸奶100毫升，蜂蜜少許、蔓越莓幹少許
【做法過程】
第一步：將紅薯清洗乾淨後削去皮，切成片狀放入盤子中，放入蒸鍋中開大火蒸10分鐘，紅薯片蒸熟後取出來倒入玻璃碗中壓成紅薯泥。
這裡的紅薯也可以換成紫薯，不過使用紫薯的話需要加入少許的牛奶，因為紫薯水分含量較少，不加入液體很難成團，不容易整形。
第二步：紅薯泥搗爛之後，將即食燕麥片倒入紅薯泥中混合均勻，利用保鮮膜將紅薯泥團整理成整齊的四邊形，然後再切成小塊。
這裡使用的燕麥片為即食燕麥片，市面上的燕麥片有很多種，有水果燕麥片、即食燕麥片等，水果燕麥片因為進行了深加工所以它的纖維已經被破壞，而且加入了其他材料，雖然口感不錯，但是熱量也不低。
第三步：將紅薯泥捏成適口的小方塊，放入提前鋪好油紙的烤盤中，烤箱提前預熱180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤18-20分鐘，烤好後取出晾涼即可。
玻璃杯中倒入酸奶，放入紅薯燕麥塊，表面淋上少許蜂蜜，撒上少許蔓越莓幹即可。
結語
這是一道營養又低脂的紅薯泥甜點，紅薯泥燕麥塊經過酸奶浸泡後，香軟可口，燕麥與紅薯的味道在口腔中散開，蜂蜜的絲滑與香甜滑過口腔，微涼的酸奶還解除了秋天的燥氣，好了今天的分享就到這裡，感謝大家的閱讀！
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