春天來了，夏天還會遠嗎？疫情期間，我們很多人足不出戶，響應國家號召，待家裡不動，做各種美食給家人品嘗，這個時候稍稍不注意，體重就會慢慢的再向我們靠近，隨之而來的就是腰圍胖了一圈。隨著天氣越來越暖和，這個時候愛美的女生已經悄悄的開始實施減肥計劃。可以一頓兩頓的不吃晚飯，或者直接水煮菜來吃，我想告訴大家的是，減肥不一定餓肚子，合理膳食，多吃粗糧，搭配好蔬菜和熱量低的食物，吃了照樣瘦。
今天柏兒就來推薦一款美食，可以在減肥路上常吃的一道菜，它的熱量低，營養也豐富。炒制方法得當，享不瘦都難。那就跟我學起來吧！
食材:西蘭花 蝦仁
調料:橄欖油 蠔油 料酒 蠔油 鹽 雞精
做法步驟
1.首先，我們把西蘭花掰成小朵，盆中放入適量的水，倒入一勺鹽，把西蘭花用鹽水泡一會兒。再衝洗幾遍，去除藥物殘留。
2.鍋中倒入涼水，把西蘭花放入鍋中焯水，加入幾滴油，這樣西蘭花焯水後的顏色會非常翠綠。
3.西蘭花焯水過程中，我們把蝦仁醃製一下，先把清洗乾淨的蝦仁放入碗中，然後倒入少許料酒，一點小蘇打，小勺胡椒粉，用手抓拌均勻。
4.西蘭花焯水後撈出，把蝦仁再放入開水中焯水2分鐘。然後撈出備用。
5.鍋中燒熱，放入一小勺橄欖油，然後放入蔥末，炒香。油一定要少。
6.然後把西蘭花和蝦仁一起倒入鍋中，放入蠔油，少許鹽，撒上少許黑胡椒，雞精少許，不喜歡的可以不放，炒大概3分鐘左右。就可以了。簡單又營養。
注意事項
1.減肥餐一定要少油少鹽少糖，熱量低的食物合理搭配，變化著花樣去做。這樣不僅可以吃好，還可以控制住體重。
2.減肥我們可以吃炒制好的蔬菜，只要油控制少許，都是可以的。
3.西蘭花不僅可以搭配蝦仁，還可以搭配雞胸肉，牛肉，雞肉丸子，蝦丸都可以，還可以搭配木耳，等其他蔬菜，一起炒制都可以，熱量都不高。
今天做的這道西蘭花炒蝦仁您學會了嗎？不僅僅是減肥的食物，平時做飯多吃西蘭花也非常好。我是柏兒，愛生活和美食，喜歡我的廚房私作就關注分享收藏和點讚吧！如果您有更好的減肥餐分享，那就文章下留言給我，讓我們一起探討美食吧！