軟棗獼猴桃就是最近非常火的農產品—奇異莓，其實名字不重要，最主要的是它終究還是獼猴桃的一員，只是屬於皮薄沒毛的淨果系列。
不過還是要介紹一下這個奇異莓的風味，甜酸適口、果肉細膩，擁有獨特的風味，不僅能夠直接生食，而且還能是進行加工，無論從經濟價值還是發展前途都是非常好的野生果樹。
下面我們先認識一下軟棗獼猴桃
首先我們先了解一下他的品種特性，軟棗獼猴桃是高寒藤本的一種，生長方式主要是野外攀附其他樹木主幹生長的方式，屬於雌雄不同株品種，和普通獼猴桃一樣。一般成熟期在8~10月間，第3年開始投產，第4、5年進入豐產期。
對於種植來說我們最關注的肯定還是市場前景。目前奇異莓的市場收購價還是比較高的，因為在國內是處於發展初期階段，而國外的果實還沒有被國內允許進入，可以適當的種植部分，因為是高寒作物，所以一般要求冷量在550-880小時。但是投資周期周期較長，而且該品種因為果皮較薄，容易受到日灼病的侵擾；另外因為投資周期較長，最近兩年有許多地方開始引種，預計明後年會在產量上有較大的增長。
關於奇異莓的種植，因為根系較淺，所以要選擇土質疏鬆肥沃、排水透氣良好、富含腐殖質、pH值為微酸性或中性的土壤為宜。然後在每年的4月上中旬定植，秋植宜10月底的樣子。定植為2-3m，行距為4-5m，一般雌、雄株的比例為8∶1。栽培形式我們是兩種形式，為架式與樹形。第一年修剪：在1.5m左右處定幹，培養選留幾個永久性主蔓，充分在立架和平面架上。第二年修剪：繼續培養延長生長的主蔓，當年長度達到1.5~1.8m。上年主蔓上發出的分枝，每50cm左右距離保留1個，用作培養結果母枝，備下年結果，餘梢在生長季抹掉。第三年(含以上)修剪：對於生長旺盛的結果枝，花前及時摘心，控制生長。果實採收後對結果母枝留基部2~3芽進行短截，促發新梢，培養翌年結果母枝。冬季修剪在落葉後至早春傷流前2周進行，以培養骨架、調整樹體結構、培養結果枝組為主。
幼樹主要以氮肥為主，可酌量施有機肥培養樹形，後期對磷鉀肥的施用也是很關鍵的，選擇合適的有機肥可以提升座果率與果實的品質。在水分管理上，軟棗獼猴桃喜溼潤，既不能幹旱，也不能積水，因此全年都要注意灌水，根據季節，可結合施肥進行適當適時灌水。
病蟲防治一直是決定商品性的關鍵，主要是注意莖基腐病、白粉病、葉斑病三大病；另外蟲害主要是針對鏽壁蝨、紅蜘蛛、大青葉蟬、金龜子、鑽心蟲、美國白蛾、豆天蛾、葡萄肖葉甲、灰匙同蝽、介殼蟲等昆蟲的防治。