為什麼你做的茶葉蛋不入味？原來少了這一步，入味才怪
雞蛋營養價值還不錯，然後又便宜，所以受到了我們的喜愛。所以在日常生活中我們經常能看到雞蛋的存在，而且雞蛋花樣很多，各種各樣的都讓人不知道怎麼選擇，而今天要說的這個就是我們會經常看到，自己也很愛吃的茶葉蛋。茶葉蛋應該算是雞蛋裡面很常見的做法了，加上其口感好嗎，受到了很多人的追捧。
我們做茶葉蛋的時候都是按照步驟來一步一步來，感覺就絕對不會做錯，但是我們也會發現有時候煮出來的茶葉蛋味道並不如想像中的那麼好，感覺少了點什麼，而且這種少了什麼的感覺估計所有的人都是同一個原因，那就是不夠入味，總覺得味道不夠好，沒有在外面吃的那麼好吃，跟水煮雞蛋沒有太大的差距了，但是自己仔細想像步驟卻發現也沒有什麼錯誤，其實為什麼你做的茶葉蛋不入味？原來是少了這一步，入味才怪了。
上周回到家，半夜又特別想吃茶葉蛋，沒得辦法只能自己動手做了，媽媽在旁邊看了一遍我做的茶葉蛋以後，露出了似笑非笑的笑容，果不然，一嘗味道，有宣告失敗了，這種挫折感估計是大家都不願意經歷的。好在媽媽在旁邊點評了一下，嘗試第二次的時候，我竟然成功了，這種喜悅比中獎還開心。而媽媽的點評就是，我做的時候忽略了很多細節，所以導致了整個茶葉蛋的味道都不夠好了。
而媽媽所教的方法主要就在於這幾細節：
茶葉蛋的配料五香一定不要弄錯，而且這五香一個都不能少，五香是指物種香料。煮白水雞蛋的時候經常會出現殼破裂的情況，所以一定要避免，因為這樣會影響口感買最好的辦法就是要去用冷水煮。雞蛋剝的時候也是比較麻煩的，所以可以在熱的時候放入冷水裡面，然後再撈出來剝，這樣會好剝很多。
看完這幾個細節，是不是覺得自己確實有一些沒有做到位，所以煮出來的不好吃是有原因的，把這幾個細節做好，再嘗試一遍，你就會發現自己煮出來的雞蛋比原本的要好吃很多，以前沒煮好都是因為方法沒用對，方法用的對，害怕煮出來的不好吃嗎？
牢記這幾點，你的茶葉蛋在向你招手。