凍豆腐白菜湯任性版
凍豆腐白菜湯任性版的簡介：
翻開冰箱，有什麼用什麼，就是任性！本來還有芋頭想加進去，後來忘記了就只好蒸一蒸直接吃。這種燉菜冬天最喜歡，有菜有肉有湯，一碗搞定。白菜清甜，凍豆腐吸收了湯汁，無比美味。
凍豆腐白菜湯任性版的用料：
白菜一顆，豬肉一小塊，凍豆腐一塊，姜蒜少許，鹽少許，味精少許，生抽少許
教您凍豆腐白菜湯任性版的家常做法，怎麼做凍豆腐白菜湯任性版好吃
肉切片，我喜歡大大的肉吃起來爽，所以肉片切的比較大，不喜歡可以切小一點。
2， 凍豆腐化開，擠幹水分，切快。
3， 白果去殼，白果是我在冰箱翻出來的就加進去了，沒有可以不用。
4， 鍋裡加油，燒熱放入肉片翻炒變色。
5， 姜切片，蒜切丁，放入。再加一點點生抽，翻炒上色。
6， 放入白菜。我用的是娃娃菜，直接把大片撕開，沒用刀切。
7， 翻炒一會兒加水大火燒開。
8， 加入凍豆腐和白果，加入鹽和味精。中火燉15分鐘。
9， 盛起裝盤。非常簡單快速。
小貼士：
我買的肉有點腥，炒的時候就加了一點點料酒。如果肉不腥，可以不加料酒。肉最好帶點皮這樣的好吃。
薺菜凍豆腐筍湯
薺菜凍豆腐筍湯的簡介：
薺菜和筍都是春季時鮮菜，買幾個香菇，把冰箱裡事先就凍好的老豆腐拿出來，加點木耳，也是簡單新鮮的好滋味，誰說素湯不好喝？
薺菜凍豆腐筍湯的用料：
薺菜一小把，凍豆腐一小塊，筍一個，鮮香菇4朵，木耳幾朵，蔥一小根，鮑魚汁2湯勺
教您薺菜凍豆腐筍湯的家常做法，怎麼做薺菜凍豆腐筍湯好吃
凍的老豆腐化開，用冷水會很快，我凍得時候就切成小塊了
2， 事先剝好的筍切片後開水裡煮一下，放冷水裡浸涼待用
3， 香菇和薺菜洗乾淨也分別在開水裡燙一下撈出
4， 按照需求改刀，我都是切的絲，薺菜擠幹水分後切了幾刀就可以了。
5， 熱鍋裡放少許油，加蔥絲和鮑魚汁稍微爆一下鍋後添水。
6， 凍豆腐擠幹水分和木耳絲一起下鍋燒開。
7， 然後下香菇絲和筍絲，燒開後，改小火煨一會入味。
8， 最後放薺菜，加適量鹽出鍋。
9， 好吃的薺菜凍豆腐筍湯可以開吃了，中間燒菜的圖光線比較暗，見諒！
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