天氣冷，人就跟著有點倦怠，不想動，周末宅家就恨不得躺在被窩裡不出來，畢竟北方不懂南方的寒冷，沒有暖氣的冬天，要麼開取暖爐要麼只能開空調取暖，暖寶寶、熱水袋這些都是身邊女性朋友們最近常備身上的「神器」。
女人氣血要是充足了，天冷的時候就沒那麼容易凍手凍腳，平時做菜洗菜煮飯也多用溫熱水，婆婆說，女人身上的寒氣都是從平時這些不注意的細節裡入侵身體的。我的婆婆雖然是北方人，但是一到冬天就會特意叮囑我，儘量少碰涼水，養好自己的身體比啥都重要。
這話一點不假，不想成天抱著個暖水袋的，自身的血液循環要好，血液是流動狀態的，血液循環好的女人，臉色看著也紅潤白皙，有氣色不是靠塗抹腮紅化妝打扮出來的，而是由內而外散發出來的。
到了冬天，增補氣血的食物有很多，我們也要根據自己身體的體質來決定，一般來說羊肉溫補，可以適當用羊肉煲湯、燉煮，另外像鴿子、老母雞、老鴨這些都是非常滋補的，但有些體質虛寒或特別容易燥熱上火的，則不太適宜食用過於滋補的食物。
其實想增補氣血的辦法也有許多簡單的，例如周末多泡一些枸杞茶、桂圓茶就挺好的，另外到了冬天多用黑豆、紫米、紅豆這樣紫紅色的食物熬粥喝，對於增補氣血也非常有幫助。我就常用這3樣豆子熬粥喝，還真是不容易手腳冰冷。
【牛奶三紅粥】
食材：紫糯米50克，紅豆1把，黑豆1把，牛奶200毫升，清水適量
做法：
1.紫糯米、黑豆和紅豆都是含有多種胺基酸和維生素營養成分的雜糧，平時也可以用它們經常打豆漿，黑豆還有益腎、烏髮的作用，生完寶寶容易氣血虛，也容易脫髮，就可以多吃一些黑色的食物，黑豆、黑芝麻這些。另外，紫糯米補氣血，不像糯米那樣粘糯，但口感非常好，平時家裡常備一些紫糯米熬煮粥或者煮米飯都能用得上。
2.這三種雜糧豆子質地都比較硬，熬煮粥之前用適量清水把它們提前浸泡3-6小時以上，一般我都是晚上浸泡好，第二天早上熬粥很方便。
3.接下來準備一口砂鍋，砂鍋熬粥味道好，香味足，水分流失少。把這三種雜糧豆子泡過後放入砂鍋中，一次性加足了水，小火熬煮20分鐘左右。熬至黑豆和紅豆都微微開花。
4.三紅粥熬煮的差不多了，再把準備好的鮮牛奶倒進去，牛奶含鈣質，同時還有美白肌膚的作用，熬這三紅粥加一些牛奶，能讓三紅粥口感更順滑。
5.最後小火煮沸後即可關火。牛奶含豐富的蛋白質，不宜高溫久煮，否則營養成分容易被破壞了。
冬天的時候，一周煮上2-3次三紅粥，一碗下肚胃暖暖的，補氣血多吃這三種雜糧豆子，好處多多，手腳暖和，良好的飲食習慣要堅持哦！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！