魔芋，是所有低熱量的食材中，最受歡迎的一種了。
魔芋，學名又叫做"蒟蒻"，是我國目前發現的唯一能夠提供葡甘露聚糖的經濟作物，還含有10多種人體所需的胺基酸和多種微量元素。
低脂肪高纖維，低蛋白質。可以幫助降血壓，血糖，血脂，減肥，美容。深受妹子們的喜愛。
女明星楊紫可謂是娛樂圈對減肥最有執念的女明星了，曾經被粉絲頒發過"減肥最佳執念獎"。出道了這麼多年，基本上一直在減肥。
之前楊紫拒絕上體重秤的事情，很多人還記憶猶新，但是最近已經沒看到什麼楊紫減肥的新聞了。她曬出的照片，身材也著實讓人羨慕了一把。
楊紫曾經在節目《拜託了冰箱》中公開了自己的減肥方法，一個就是睡覺減肥的方法。不管餓了，困了，都可以去睡覺，能很好地避免暴飲暴食。
還有一個就是魔芋減肥法。節目中楊紫提到：減肥期間自己每天都會吃魔芋，靠著這個足足瘦了20斤。
魔芋的吸水性很強，高纖維，吃過之後會讓人有很強的飽腹感。但是有人覺得魔芋有股腥味，不是很好吃。今天我就來教你魔芋的正確"打開方式"。
尖椒炒魔芋
食材：魔芋、紅尖椒、泡椒、食鹽、食用油、生抽適量
1. 先把魔芋切成厚薄合適的條，然後用熱水焯1分鐘
2. 紅尖椒和泡椒，洗淨後，然後切小圈
3. 起鍋燒油，油熱後倒入紅尖椒和泡椒，爆香
4. 出來香味之後放入魔芋，翻炒勻軍，然後倒入適量的鹽和生抽
5. 炒勻，關火即可出鍋
還有的人從網上買的魔芋絲，不知道該怎麼做，我也順便把方法分享給大家。
菌菇蝦仁魔芋絲
食材：魔芋絲一盒、西紅柿1個、金針菇1把、蝦仁、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、蠔油、食用油適量
1. 西紅柿洗淨，切小塊。金針菇洗淨，撕成小條，備用
2. 蝦仁洗淨，裡面放點鹽，胡椒粉抓勻，醃製一會
3. 魔芋絲先衝洗一下，瀝乾的水分備用
4. 起鍋燒油，放入切好的番茄塊炒勻，炒出汁水後，放入適量生抽、鹽
5. 然後加適量的水，再放入金針菇
6. 煮開之後，放入魔芋絲再次煮開，放入蝦仁
7. 蝦仁變色後，加入適量的鹽，蠔油，雞精調味，拌勻開吃
本期文章就到這裡啦，關於魔芋，你還有什麼好吃的私房做法嗎？歡迎評論區留言分享。