為啥超市的豬肉比菜市場更便宜?超市老闆道出內情:不便宜誰買?

2020-12-20 餐飲新紀元

為什麼晚上九點半以後超市的菜更便宜?1元塊可以買一把蔬菜!

生活處處皆學問,哪裡的菜更便宜是老百姓們一天之間最在意的事情,畢竟大家的錢都是來之不易,都是辛苦錢,省著點花錯不了。

在平時購買菜品中,很多人會說道這麼一句話:「買豬肉要去大超市,買蔬菜要去菜市場?」

這句話老媽經常也掛在嘴邊,那麼這是真的嗎?超市裡面的豬肉會比菜市場的更便宜?答案確實是如此。

有個朋友就是開超市的,在本地開了一個大型超市,裡面生鮮種類繁多,不僅僅有蔬菜,更有豬肉雞鴨肉。

於是我問他,為什麼超市裡面的豬肉比外面更便宜?

超市老闆道出了內情:「不便宜誰來購買,我們豬肉是不賺什麼錢的,主要是吸引大家前來購買,買了豬肉你肯定還會購買其他的商品。豬肉是引流的一個商品。」

老闆說的也很對,超市裡面的蔬菜大家都知道比菜市場貴很多,如果豬肉也這麼貴,那麼誰去超市購買生鮮菜品。

在超市購買了豬肉的人,肯定是需要買店配菜回家的,於是有人就順道買了一些蔬菜或者是乾貨菜品回去。

另外超市的客流量很穩定,能夠清楚地預知一天之內豬肉的消耗量,而且由於超市體量大,去屠宰場拿豬肉價格更有優勢。

菜市場普通的商販一天拿貨的豬肉總量也就200斤左右,但是超市最少也是400斤起送,所以兩大更有採購成本上的優勢。

就像沃爾瑪一樣,很多商品都比外面購買更便宜,但是沃爾瑪依然賺錢,最重要的是沃爾瑪的採購價更低,同樣的價格銷售,能夠獲得更多的利潤。

採購成本優勢,絕對了屠宰場願意以更低的價格供貨給超市,超市每天穩定的客源,從而可以進一步穩定屠宰場的收入。

一般超市到了晚上9點半以後菜品價格會進一步下降,這個時候去超市買蔬菜就很划算了,一塊錢可以買一大把蔬菜,買豬肉、雞鴨肉也更划算,如果你想要購買到更便宜的菜品,那麼可以每天晚上9點半左右去超市。

超市下班之前都會把今天的菜品等生鮮想辦法銷售出去,蔬菜等生鮮菜品,過夜了就不新鮮了,也不能拿出來售賣了,這個時候正好是性價比最高的時候。

你九點半以後去過超市買菜品嗎?

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