為什麼超市裡的豬肉比菜市場的豬肉便宜?內行人說出了實情

2020-12-20 愛美食的彭魚宴

為什麼超市裡的豬肉比菜市場的豬肉便宜?內行人說出了實情

在眾多的肉類中,豬肉應該是大家吃得最多的了,平時的一日三餐好像都離不開,炒菜的時候少不了,包餃子調餡更是少不了。雖然從去年下半年開始,豬肉的價格一路上漲,很多人也說著吃不起,但是大家家裡的豬肉還是沒有間斷過。

人們對豬肉的需求量大,所以有不少地方都能買到豬肉,比如菜市場裡的肉攤,超市裡的肉類區,它們都可以買到各種各樣的豬肉。我家這麼多年買豬肉都是在菜市場裡買的,就是昨天的時候,由於去買肉的時間太晚了,肉攤老闆說已經沒有鮮肉了,所以不得已去超市買了豬肉。

不去買真不知道,原來超市裡的豬肉價格比菜市場裡豬肉的價格便宜多了,同樣是鮮肉,便宜了好幾塊錢呢,我還以為是超市在搞活動,就買了一塊。這不今天和同事說起來這件事,我才知道那可不是超市搞活動,而是超市裡的豬肉一直都比菜市場裡的豬肉便宜。

那麼同樣是豬肉,為什麼超市裡的要比菜市場裡的便宜呢?同事家裡的長輩就是賣豬肉的,她告訴我了兩種地方豬肉的區別,我才恍然大悟,怪不得超市裡的豬肉會便宜一些呢。為什麼超市裡的豬肉比菜市場的豬肉便宜?內行人說出了實情,以後可別再亂買了。

區別一:菜市場肉攤的豬肉來源都是當地的屠宰場,所以菜市場豬肉的價格都是正常的價格。而超市裡的豬肉來源是外地的冷凍豬肉,在進價方面那是便宜了很多的。

區別二:菜市場裡肉攤上的豬肉都是當天最新鮮的,所以這種豬肉不會便宜賣,便宜賣的話,商販就賠大了。而超市裡的不一樣,當天賣不完的豬肉就冷凍起來了,等到第二天或者後面幾天繼續賣。也就是說,超市裡的豬肉新鮮度遠沒有菜市場裡的好,所以它的價格一直都不會太貴。

看到這裡相信大家也明白了,超市裡的豬肉本身進價就便宜,後面放的時間越久,豬肉的新鮮度也會越差,久而久之,超市裡也只能低價銷售了。所以說,不在乎新鮮程度的,可以去超市購買豬肉,如果是想吃新鮮豬肉的,還是在菜市場裡買的好。

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