在工作上的聚餐不僅是個人的選擇,也是一種工作技能。
你願意做一個沉默的乾飯人,一個積極的前後參與者,還是一個幫助領導者處理客戶的戰士?你想不想喝醉?這取決於你在追求什麼,是否值得。
一、關於點菜
訂購是一種偉大的哲學。獨裁和民主有兩種。如果這是宴會的一個重要目標,你可以專制。如果是相對輕鬆的場景,可以隨意選擇。
如果你已經清楚地知道這是主人的獨裁模式,他會禮貌地問你,你最好的選擇是隨意,然後告訴對方我什麼都不吃。否則,你不會太貴。你會丟了你老闆的臉。
作為一個主人,要讓大家都有機會點菜表面上,至少問問你吃什麼。
作為主持人,你應該清楚餐桌上的人是從哪裡來的,味道是什麼,是不是辣,什麼樣的菜基本上都是簡陋的。
如果這是一個你可以隨意選擇的民主模式。作為一個點餐者,你不能光顧我想吃的東西。當一群人點菜時,這是你和每個人都喜歡的最大公約數,你應該主要考慮每個人。一般來說,這道公約數最大的菜也很快上菜。如果你點的是配菜,你會自己吃上幾口,不會有人碰它。還有一個大腫塊,主人不肯說,但他心裡會感到遺憾。
主菜,即最後一道菜,應由主人點餐。
二、關於敬酒
在老闆沒有祝酒之前,你不能轉身。除非你是晚宴的主角。
敬酒時,不要試圖大膽直率。你自己很酷。其他人呢?這取決於老闆、客戶或關鍵人物的意思。如果他們能喝而且還能喝,那麼你的吐司就可以喝了。如果他們不能喝,你可以喝一口,這樣大家就可以來臺灣了。
關於停酒
如果你的老闆或客戶明確指出或暗示,你可以擋酒,否則,不要逞強。
如果對方是一個不會喝酒的女孩,當我沒說的時候。
關於喝酒
喝酒是件很煩人的事,至少不要說服錯誤的人。不要強迫不會喝酒的女孩或酒精過敏的人喝酒。
對方不想喝酒總是有原因的,要麼是開車,要麼是過敏,要麼就是不到位。不管是什麼原因,都是客觀公正的,不能強求。
清楚了解自己和對方的關係是否成熟到可以取笑的程度,不適合喝酒的對象,勸說的頻率和方式。
三、關於結束
一頓飯的結束也是有學問的。不是說結束後早點回家。你需要知道你的角色是什麼,你下一步要做什麼。
首先,你應該準確地了解每個人的心情,並在適當的時候結束這頓飯。
第二,當然,第一件事就是讓領導們多吃一頓飯。如果你真的喝多了,你就得把它帶回家。
然後,就是向路上最遠的人問好,讓他們上車回家。最後,是你。
當你回到家,一切還沒有結束。你至少應該通過微信詢問人們在家是否安全。這樣,整個晚宴就是一個完美的結局。
不要隨意透露重要的飯菜
如果是老闆或者老闆單獨對待你,肯定有他的理由,不要讓很多人知道。
與顧客共進晚餐也應該低調,除非你想讓世界抓住你的顧客。
和同事吃飯時,儘量和睦相處,不要被敵人抓住。(事實上,每個人都有潛在的敵人。)
未經業主和參賽者同意,不得拍照交友。如果非要發,不要只在乎自己PS好看,別人才是相機的本色。你為什麼這麼喜歡當紅花?其他人是你的綠葉。
用餐結束後,了解現場領導和顧客人數,安排提前驅趕領導和顧客離開。
晚餐結束了,領導和客人都被送回家了——工作結束了嗎?如果你經歷了這麼大的晚餐大戰,不要摔倒,保持你頭腦清醒。你可以寫一份文件,說明你所談論和達成的工作,客戶和領導所做的承諾,並在當天通過電子郵件發送給領導。當然,它會被重用。
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