1歲2月齡幼兒一周膳食指南,詳細介紹第1天一日三餐的做法

2020-12-20 騰訊網

1歲2月齡寶寶一周食物安排,詳細介紹第1天一日三餐的做法。

1歲2月齡幼兒輔食

1歲2月齡寶寶第1天飲食安排

1歲2月齡寶寶第1天飲食安排

註:按自家寶寶食量,增減每日加餐次數和每餐量。

一、早餐

玉米香菇雞茸粥

玉米香菇雞茸粥

粥譜功效:

1)專治寶寶沒胃口,促進食慾;

2)促進寶寶生長發育。

準備時間:約5分鐘

烹飪時間:約40分鐘

配料表

雞肉30克、玉米粒30克、玉米澱粉一小勺、香菇1朵、大米30克、菠菜10克

烹飪步驟

1、準備配料所需食材:雞肉30克、玉米粒30克、玉米澱粉一小勺、香菇1朵、大米30克、菠菜10克。

2、把雞肉洗淨,之後切成小塊放攪拌機中,攪打成雞肉泥備用。

3、往雞肉泥中加入一小勺玉米澱粉,然後將它們混合均勻備用。

4、把30克玉米粒加入攪拌機中,然後加入30毫升清水,將玉米粒攪打成細膩的玉米漿,之後用篩網過濾一遍待用。

5、菠菜洗淨,之後焯水切碎;香菇洗淨,之後焯水,然後切碎待用。

6、煮鍋中一次加足水,水煮沸後下大米,大火再次燒開後轉小火,把粥煮20分鐘左右。

7、將玉米漿倒入粥中攪拌,之後再放入雞肉泥,等雞肉慢慢泛白煮熟後,下入香菇碎和菠菜碎,攪拌均勻,煮至所有食材熟透就好了。

二、上午加餐

母乳/配方奶

三、午餐

軟米飯、寶寶版清蒸釀茄子

寶寶版清蒸釀茄子

菜譜功效:

1)、清熱解毒,補充多種維生素。

準備時間:約5分鐘

烹飪時間:約40分鐘

配料表

茄子90克、豬肉45克、洋蔥6克、雞蛋1個、醬油少量

烹飪步驟

1、準備好配料所需食材:茄子90克、豬肉45克、洋蔥6克、雞蛋1個、醬油少量。

2、豬肉洗淨,之後剁成肉末放碗中;蛋清蛋黃分離備用;洋蔥洗乾淨,之後切碎備用。

3、豬肉末中加少許醬油、一個蛋清、處理好的洋蔥碎,攪拌均勻後醃製15分鐘。

4、把茄子洗淨,之後去皮,然後切成連刀片(第一道不切段,第二刀切段),之後用筷子把肉餡塞進茄盒內,上鍋蒸15分鐘左右就好了。

四、下午加餐

蛋黃豆腐餅

蛋黃豆腐餅

食譜功效:

1)、有助於寶寶生長發育;

2)、有助於寶寶增強免疫力,提高抵抗力。

準備時間:約5分鐘

烹飪時間:約30分鐘

配料

熟米飯60克、豆腐40克、西藍花10克、乾貝4顆、蛋黃2個、檸檬2片

烹飪步驟

1、準備配料所需食材:熟米飯60克、豆腐40克、西蘭花10克、乾貝4顆、蛋黃2個、檸檬2片。

2、把乾貝放入水中,然後加入2片檸檬,浸泡10分鐘左右去腥。

3、泡軟的乾貝撕成絲;西蘭花下鍋焯一下水,之後切成碎末;豆腐放入鍋中焯水,之後取出晾涼切成小塊備用。

4、將乾貝、西蘭花、豆腐一起倒入熟米飯中,然後加入兩個蛋黃,攪拌均勻。

5、平底鍋刷油,油熱後取適量步驟4的成品放進鍋中,用鍋鏟把米飯壓平,煎至兩面金黃就好了。

五、晚餐

雜錦時蔬炒意面

雜錦時蔬炒意面

食譜功效:

1)、促進寶寶生長發育。

準備時間:約60分鐘

烹飪時間:約35分鐘

配料

蝴蝶意面40克、圓白菜20克、豬裡脊25克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、洋蔥10克、黑木耳1克、玉米澱粉5克、寶寶醬油適量

烹飪步驟

1、準備配料所需食材:蝴蝶意面40克、圓白菜20克、豬裡脊25克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、洋蔥10克、黑木耳1克、玉米澱粉5克、寶寶醬油適量。

2、黑木耳洗淨,然後提前用清水浸泡1個小時備用;雞蛋磕入碗中,之後打散;豬裡脊肉洗淨,之後切成細絲放碗中,加入一小勺寶寶醬油,倒入5克的玉米澱粉,充分攪拌均勻醃製15分鐘。

3、胡蘿蔔、洋蔥、圓白菜分別洗淨,然後分別切成絲備用,之後把泡發的木耳也切成絲。

4、把意面倒入鍋中,攪拌煮約10-15分鐘煮熟,之後撈出放碗中,再過一下涼水,滴入幾滴亞麻籽油攪拌均勻。

5、煎鍋放油,油熱後倒入蛋液,煎至成蛋皮,之後盛出切成小段備用。

6、煎鍋再次刷油,油熱後倒入肉絲快速炒散,炒至豬肉變色時加入胡蘿蔔絲、洋蔥絲、圓白菜絲、黑木耳絲翻炒均勻。

7、鍋中倒入適量熱水,繼續翻炒2分鐘至食材全部炒熟,然後加入蛋皮段、煮好的意面,翻炒片刻就可以出鍋了。

六、晚上加餐

母乳/配方奶

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