本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發，分享是一種美德~
又是一年豐收季，這個時候有一種果實成熟了，它帶有堅硬的外殼，不過裡面很好吃，可以水煮吃可以烤著吃還可以炒著吃，怎麼做都很好吃，那就是糖烤慄子。在板慄上面用刀劃上口子加上糖，用烤箱烤出來，個個鮮香十足，好吃到讓你流口水，接下來就和小編我一起製作一份這樣好吃的糖烤慄子吧，糖烤慄子別買著吃了。還記得童年時小販在街上擺賣的糖炒慄子，那股香甜的氣味夾在秋風中吹到面前，是多麼地讓人回味無窮呀。
但是由於曾讀過小販在慄子中添加有毒化學劑的報導，所以現在還是選擇自己在家裡，使用烤箱DIY一份免炒的慄子來解饞吧！買慄子的時候，挑選顆粒飽滿，個頭中等的慄子。不要買太大的，不易烤熟，在慄子表面裹上一層植物油，可以有效地防止慄子烤糊。因為慄子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因，配方裡提供的烤制時間僅供參考。話不多說，今天大叔下廚房教你做糖烤慄子，希望你吃得開心~
板慄，油，糖水
1、首先把洗乾淨的慄子要劃個口子，最好用刀在頂部尖角那裡切開然後用剪刀在兩面剪口子，因為慄子切的時候會滾得不好控制，放在錫紙上兩面都刷上油；
2、然後就可以進烤箱烤了，180℃-200℃烤個20-25分鐘吧，快好的時候準備糖水，小火煮開煮出泡沫就好啦；
3、最後慄子好的時候就可以刷上糖水，在裂開的口子那裡多刷一點，再放到烤箱裡200℃烤5分鐘左右就可以吃啦。
香甜味美，簡單易學的糖烤慄子就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
大叔小提示
1、在烤的差不多的時候，可以先取出一個慄子嘗一下，看看是否熟透了；
2、如果還沒有，則延長一下焙烤的時間。慄子一定要完全烤熟，才會好吃；
3、用刀在慄子上劃口子，可以使慄子烤的時候順利裂開。
還有更多美食等你呢~
今日菜譜：大叔教你滑蛋牛肉，香嫩味美，簡單易學，家人愛吃！
今日菜譜：大叔教你臺式滷肉飯，鹹甜味美，香氣撲鼻，非常下飯！
下方留言處可以分享你們喜歡的美食哦~吃完記得回來點個讚哦！