菠菜鷹嘴豆糕
By 紀念旅行
有些媽媽說自己的孩子不愛吃蔬菜，其實可以把蔬菜做進輔食裡面。比如這個翠綠的菠菜鷹嘴豆糕 顏色漂亮吃起來也沒有蔬菜的怪味。鷹嘴豆營養也很豐富，可以做很多食物，如果大月齡一歲以上也可以把水換成牛奶哦。這樣孩子還可以吃更多的奶 營養更豐富。鷹嘴豆本身就是豆中之王，營養豐富而且蛋白質含量也很高，打成泥煮一煮冷藏就可以凝固，特別的神奇，吃起來好像豆腐一樣，所以六個月的寶寶也可以吃哦。
原料：菠菜、鷹嘴豆、水、油。
做法步驟：
第1步、菠菜保存有一個小竅門，買來的菠菜如果不馬上吃有根的話可以這樣插進水裡保存。
第2步、第二天拿出來還很新鮮哦。
第3步、菠菜洗乾淨加水煮一下 這樣可以去除草酸。
第4步、鷹嘴豆提前一天浸泡，泡好的鷹嘴豆50g就變成100g了加入水跟菠菜。
第5步、料理機打成泥，如果不是破壁機 功率比較小需要過篩一下，口感會更細膩。
第6步、倒入鍋裡加熱攪拌。
第7步、煮開以後變成這樣，變得很粘稠而且煮開了就是已經熟了就可以關火。
第8步、準備好一個好看的模具，也可以用長方形的飯盒，噴上一些油這樣容易脫模。
第9步、放入菠菜鷹嘴豆泥冷藏兩個小時脫模即可。
小貼士：
1、 菠菜一定要焯水去除草酸。2、 一定要確認煮開煮熟哦。3、 菠菜也可以換成其他的蔬菜做法一樣。
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