來自臺灣街頭大哥做的美食小吃:烤大杏鮑菇,一份切三個吃

2020-12-24 食知味

街邊的小吃非常的多，但是小吃普遍都很普通，大多數都是見怪不怪的，看得都膩了。所以很多的商家就會為此感到苦惱，都會自己研製出新小吃來吸引顧客的光臨。

街邊大多數的小吃都是利用烤爐烤出來的，味道都是非常美味的，但是經常能及i按到烤爐一般都是用來烤串或者是烤肉之類的東西。不知道你有沒有見過用來烤菌類的東西呢？

前不久在臺灣的時候，去到那邊的夜市攤，看到了一位大哥正在賣這種小吃。這種的小吃是用烤爐烤的，仔細看會發現不是烤串也不是烤肉，而是烤杏鮑菇來著。這杏鮑菇是很常見的菌類。

這樣的杏鮑菇用來烤的話也是非常的少見的，小妖很好奇的想試一試味道如何。大哥的烤爐上放有很多的杏鮑菇，個個的個頭都是非常的大的，烤到焦的時候就可以往上面刷一些醬汁了。

這樣的杏鮑菇看起來賣相非常的不錯，小妖決定買一份來試試。這時候大哥就拿出個杏鮑菇，切成三個裝到盒子裡面，撒上一些調味粉，看起來非常的不錯。吃上一口口感真的很好。不知道你有沒有吃過呢？

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