關東煮是日本人喜愛的小吃。
一般有海帶、竹輪、蘿蔔等，將這些材料分別放在小格子鍋中，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮。
說起來，關東煮會在日本出現，還要感謝中國發明了豆腐和醬油。
追根溯源，關東煮和豆腐有說不清的淵源，最初，豆腐傳到日本，烤豆腐開始流行。
但後來就有人漸漸覺得豆腐太單一，不夠鮮美，於是在豆腐上加了醬油，改用燉煮的方式，改良豆腐的口味。多孔的豆腐吸收了湯汁的鮮美，果然更好吃了呢。這就是御田／おでん（讀音為Oden）」，翻譯過來是烤豆腐。
方便又好吃的東西，總是容易走紅，就像現在的網紅食品一樣，同樣，當年的御田很快就流行於關東，並傳到了關西，因為來自關東，於是便給它取名為「關東煮」。
再再後來，隨著時間的變化，關東煮的食材越來越豐富，因為四面環海，便就地取材，海帶、魚肉、魚糜、魚丸、章魚等海鮮食材也陸續入鍋。漸漸成為日本人最愛吃的小食。
有時候，它也不僅僅是飽腹的食物，更是社交、是人情、是氤氳的熱氣裡暫時停住的腳步。在寒冷的街頭，在咕嘟的燉煮聲中總能獲得片刻的溫暖。