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為什麼叫關東煮?關東煮的由來
加我們的微信可以看到培訓場景和學校相關活動：微信公眾號：真味佳微信號：18952148618 130139600991997年中國大陸的日資便利店羅森把關東煮引入大陸,並稱其為「熬點」。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等,這些材料都放在昆布或者鰹魚湯裡煮。可以用來佐飯,也可以當作小吃來吃。
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什麼是關東煮,便利店關東煮製作
本篇文章你會獲得：1，到底什麼是關東煮2，關東煮的原輔料介紹製作3，製作關東煮需要的設備，器具，耗材4，如何製作關東煮5，哪些商圈的便利店適合銷售關東煮像串串香起源於成都以紅湯湯底為主一樣，關東煮就是起源於日本關東地區的一種小吃。本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。明治時代東京就出現了關東煮的路邊攤。冬天，吃關東煮是很多日本人的溫暖記憶。
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沾染關西風的關東煮,關東煮在日本的來源!
1915年開業的大多福是東京關東煮的老店，歷經關東大地震、二次大戰，仍安然地在淺草開業著。走進大多福的店內宛如穿越時光隧道，店內關東煮的高湯熬煮超過半個世紀，以北海道的日高昆布、鰹節和淡口醬油的湯頭甘甜而不膩。大多福的的高湯是關西風的關東煮，明明是關東煮，為什麼帶著關西風呢？
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關東煮難吃?你吃的是便利店的關東煮吧
然而，浸泡了一天丸子，味同嚼蠟；講求快速煮熟的車仔面，不知是醬料的問題，還是面的問題，有點酸酸的感覺；用大量味精、調料煮成的湯底，吃完順便一口，也會覺得喉嚨乏味，急需買瓶水來解渴。此時，你的想法就是倒不如回家煮個面，每次吃便利店的關東煮，都覺得這是最後一次，但每次都因為深夜歸家的我們，只剩下這麼一家便利店，只能選擇吃這便利、乏味、而又一點都不「關東」的關東煮。
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自製小吃關東煮的做法及關東煮的來源
;>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> -鼎食餐飲收銀軟體-鼎食餐飲點菜系統簡介：高中時候，學校商店賣關東煮
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「關東煮」為什麼叫關東煮?
關東煮是日本人喜愛的小吃。一般有海帶、竹輪、蘿蔔等，將這些材料分別放在小格子鍋中，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮。說起來，關東煮會在日本出現，還要感謝中國發明了豆腐和醬油。追根溯源，關東煮和豆腐有說不清的淵源，最初，豆腐傳到日本，烤豆腐開始流行。但後來就有人漸漸覺得豆腐太單一，不夠鮮美，於是在豆腐上加了醬油，改用燉煮的方式，改良豆腐的口味。多孔的豆腐吸收了湯汁的鮮美，果然更好吃了呢。這就是御田／おでん（讀音為Oden）」，翻譯過來是烤豆腐。
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舌尖上的日本:談一談日本關東煮
秋冬季節到日本旅遊，第一件想做的事情就是吃碗熱乎乎又地道的 關東煮（おでん）啦！不過看著滿滿都是日文或有看沒有懂的漢字菜單，實在心動卻又很難行動。但沒關係，這篇文章就來幫你整理一些關東煮的基本知識以及菜單怎麼點，最後再精選東京三家關東煮名店，讓旅人們策劃東京自由行時，除了浪漫一番，也能溫暖一頓！
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關東煮好吃看得見,想要做好一鍋關東煮,最關鍵的秘訣就是這個
哈嘍，大家好，我是愛囉嗦的厲大叔，歡迎大家來和大叔一起交流美食，如果想了解更多的美食製作，請大家關注大叔，大叔每天都會和大家分享一些美食製作的方法的。今天要跟大家分享的美食是：【家庭版關東煮】。這兩天朋友的便利店轉型，上了一些快餐和小食，正好女兒考完期末考試，帶著她沒事去轉了轉，去了以後品嘗了一下店裡的關東煮，味道還不錯，孩子很喜歡吃，以前沒關注過這類小食，回家試著做了一下，沒想到還得到了一家人的誇獎，冬天裡吃上一鍋熱騰騰的關東煮，暖心又暖胃的，好東西要跟大家分享，所以今天分享給大家，希望大家也能喜歡。
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關東煮紅遍大江南北,它的美味來自何處?部長教你做家庭版關東煮
關東煮是日本的靈魂食物，關東地區的關東煮以鹹甜味為代表，這個味道，在大正時期就在關西地區廣為流行，因為是從關東地區傳來，因此被稱為關東煮。每個地方有自己獨特的關東煮：靜岡地區用牛筋熬製高湯製作出味道濃鬱的關東煮，主料是黑魚肉山芋餅，青海苔和湯料包也必不可少；金沢地區的關東煮，車麩和赤卷這樣顏色鮮豔的魚板吸收了滿滿的湯汁，使其成為特色；江戶地區從芋頭、魔芋、豆腐到魚肉山芋餅等各種食材，這就是關東煮的魅力之處，包容「萬物」，融為一體。
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吃了這麼多年關東煮,才知道關東煮是日本人喜愛的小吃!
吃了這麼多年關東煮，才知道關東煮是日本人喜愛的小吃！，才知道關東煮是日本人喜愛的小吃！不知道什麼時候起大街上多了很多關東煮的小吃車，從那時候起就愛上了這種小吃！這麼多年下來，每隔一星期總要和朋友去吃一次關東煮。但是還真不知道關東煮是日本的美食！一直以為是中國某個地方的特色呢！關東煮很像是中國街頭的串串，但是又有點不一樣！關東煮是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。
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小夥兒只用一種調料做關東煮,卻做出了正宗的關東味兒!
仔細看了幾眼就猜到，這絕對是關東煮，因為我去年出國的時候在當地吃過，這顏色和當地做的一模一樣，我開始懷疑，同事是不是從國外發來的照片，但是他一再保證，這絕對是從咱們當地的一個街邊小攤上拍的小吃。文/小易的美食日記這就是同事發過來的照片，關東煮的顏色非常的正，看起來就非常有胃口，而且從照片看，給的食材量也很足，真的不像是街邊小攤能弄出來的，最讓我奇怪的是，關東煮旁邊就一種調料，這吃起來能有口味嗎？
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一碗完美的關東煮是什麼樣的?
關東煮的前世今生關東煮起源於日本，可以說是島國最接地氣的國民美食。上世紀末，日資便利店羅森首次把關東煮引入中國大陸，取名「熬點」；不久，零售業巨頭7-ELEVEn也將關東煮帶到了大街小巷，並稱為「好燉」。
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寒冷天吃關東煮暖暖身 教你做日式關東煮
寒冷天吃關東煮暖暖身 教你做日式關東煮 日式關東煮 這兩天南京天氣非常冷，一定要吃點溫暖的東西，給大家推薦關東煮。
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關東煮為何煮不爛不下沉?
（本文來自微信公眾號：溫州都市報 微信號：wd88868886）關東煮是一種源自日本關東地區的料理，通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魚丸、魚肉或豆的製品等。將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）裡，用海帶柴魚熬製的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬食用。
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當關東煮加入了千頁豆腐,神奇又搞笑,吃關東煮你必點的是什麼?
關東煮是源自日本的一個叫關東地方的料理，好吃的秘訣在於湯底，然後加入各種豆腐，腸之類的小吃煮上入味，就可以吃了。相信大家都吃過關東煮，這也是便利店必備的小吃，你們吃關東煮，最喜歡點的是什麼呢？現在好多街頭小吃也有關東煮，尤其是冬天，點上一份熱氣騰騰的關東煮吃著感覺特別溫暖，我最喜歡點的是海帶，豆腐串，還有魚丸，覺得關東煮還是挺貴的，那麼一小串有的還要幾塊錢，簡直是吃不過癮啊。
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關東煮,日本人溫暖的記憶
【環球時報駐日本特約記者 黃文煒】關東煮是日本人喜愛的傳統料理，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。明治時代東京就出現了關東煮的路邊攤。冬天，吃關東煮是很多日本人的溫暖記憶。有說關東煮源自「味噌田樂」，就是用水煮熟豆腐或者魔芋絲，再用味噌調味後進食。1923年關東大地震後，關西人來到關東，帶來了關西風格的關東煮，使關東煮的材料更加豐富，味道變得接近關西風格的清淡，雖然名為關東煮，卻頗有關西風味。味道和顏色都淡一些。
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為啥日本最火的關東煮就是幹不過麻辣燙?因為關東煮太講究了
相比路邊攤的麻辣燙，從日本引進過來的關東煮似乎更有逼格。一場秋風，又把這沉睡已久的關東煮給吹醒了。關東煮自打從日本過來，就在大街小巷邊的便利店裡生根發芽。有時候去便利店裡買包紙巾，剛走進去，就被這咕嘟咕嘟冒著熱氣的關東煮香氣所吸引。
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美味的關東煮,日本關東地區的料理,暖心又暖胃的佳餚
關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。關東煮在中國臺灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪，實際上，臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當地差異性。美味的關東煮，日本關東地區的料理，暖心又暖胃的佳餚材料：白蘿蔔1條，紅蘿蔔半條，玉米1根，綠花椰菜1/2顆，嘴邊肉1副，綜合關東煮1包，柴魚10G1包，鹽1小匙，鰹魚粉1匙1：柴魚先用開水煮開~過濾掉渣渣~2：今天用的肉類是嘴邊肉~肉類都要先要冷水煮出雜質再清洗乾淨
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711的關東煮很好吃?日本正宗的關東煮好吃到連湯都一滴不剩!
到了明治時代，有些商家將較少湯汁的關東煮改用大量湯汁進行燉煮，這種改良版的關東煮也很快傳到了關西地區，慢慢地關東煮就成了如今的樣子。 關東和關西的差異 關東煮分為關東和關西兩種風格，關東風格講究使用濃口醬油，調味較濃厚；而關西風味的關東煮只用薄口醬油和昆布調味，口感清淡很多
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關東煮商業秘方大公開,店老闆用的這個配方製作的關東煮超級美味
關東煮商業秘方大公開，店老闆用的這個配方製作的關東煮超級美味關東煮的由來關東煮起源於日本室町時代的田樂豆腐，後來到江戶時代成為街頭速食的代表，演變成現在的關東煮關東指的就是東京附近，關東煮在90年代隨日本的便利店傳入中國。看著最近大火的日劇《校對女孩河野悅子》裡，石原裡美沒有哪一集不吃得香香的關東煮，小資君也心痒痒。