炒香腸時，要不要先蒸？多數人都搞錯了，難怪做好後腥味重還不香
要是說起香腸想必大家都是非常熟悉的吧，其實香腸是湖南和貴州還有就是四川吃的比較多的，但是如果說是在我們這裡的話，那麼也就是半個月吃一次，但是大家也都是知道的，現在每到過年的時候，家家戶戶也都是會掛滿了香腸，而且一般也都是會今年做好之後明年吃的。
而且大家也都是知道的，香腸的吃法也都是非常的簡單的，要麼就是中了吃，要麼就是炒著吃，一般來說家裡面都是直接的，就把燻制好之後的香腸用淘米水清洗乾淨之後，然後就直接切成段，放在蒸鍋裡面蒸熟了，而且也是完全不需要加入任何調味料的，就可以直接吃上去，也是會非常的好吃的。
但是如果說我們做炒香腸的話，那麼相信有很多的人都是會遇到這樣一個問題，就是在炒香腸之前到底要不要先爭呢？今天我們要說的就是炒香腸時，要不要先蒸？多數人都搞錯了，難怪做好後腥味重還不香
如果說我們是做炒香腸的話，那麼我們都是不需要再把香腸放在鍋裡面煮熟或者是蒸熟了，我們直接的就用清水把香腸浸泡一下，然後再把香腸切成片加入一些，其他的配料就可以直接炒了，所以說就不需要再蒸一遍了，只需要在爭吵的過程當中用小火慢慢的煸炒，這樣做好之後的香腸味道吃上去，都是會非常的好吃的。
因為中國之後的香腸一般來說香腸裡面的油都會被蒸出來的，如果說再切成片放在鍋裡面翻炒的話，那麼味道吃上去都是不怎麼好吃的，所以說直接的翻炒，要比中國之後再炒吃上去好吃很多。