廣東是中國客家人最多的省份之一，客家人口超過2500萬，客家人在廣東分布是比較廣的，大部分城市都有客家人，不過，主要分布在廣東梅州、河源、惠州、韶關一帶。也許很多人不知道，就連移民城市深圳的原住民也是客家人，現在客家人也多，當然，肯定不是最多，廣東客家人最多的城市是梅州。
梅州這個城市地處閩、粵、贛三省交界處，在廣東來說是屬於粵東地區，它與福建龍巖、漳州、江西贛州接壤，這一帶都是客家大本營。客家人的祖先來源於中原地區，他們在中原戰亂時期遷徙到南方來，為了與當地居民區分，這些移民自稱自己是客，俗稱「客家人」。
梅州面積1.59萬平方公裡，人口540多萬，90%以上是客家人，是廣東客家人最多的城市，臺灣500萬客家人中，就有180萬人是祖籍在梅州，梅州被稱為「世界客都」，也是中國的僑鄉之一。它的城市名片是：國家歷史文化名城、中國優秀旅遊城市、國家衛生城市、國家園林城市、全國雙擁模範城、中國自駕遊最佳目的地等等。
梅州是個山區城市，經濟發展在廣東來說不是太好，2019年的經濟總量是1187億元，排名廣東21市第17名，還是比較落後。不過，梅州雖然很窮，但是城市中新樓很多，很多人買房也買車，梅州人很看面子的。其實，對於客家人來說，他們是比較看重這個的，代表著你混得怎麼樣。
梅州是個四五線城市，當地經濟發展不快，城市不發達，但是幸福指數不低。當地人的生活也是很悠然自得，不急不躁，就是一個慢生活的城市，跟珠三角快節奏的生活不可比，所以說梅州適合居住。當然，當地年輕人外出的也很多，一般大都是去珠三角城市工作。
梅州的文化是典型的客家文化，當地傳統文化保留得很好。客家人勤勞、勇敢，他們重視教育，不忘祖言，重情義，中老年人比較喜歡唱客家山歌，看廣東漢劇，客家文化跟潮汕文化一樣代代流傳。
當地的特產也以客家文化為特色，在梅州，可以吃到很多客家美食。梅州最出名的美食有客家鹽焗雞、梅菜扣肉、梅乾菜、客家釀豆腐、客家娘酒、客家牛肉丸等等，相當的好吃，客家美食與廣州菜、潮汕美食一起成為廣東三大菜系。
梅州境內山清水秀，生態環境優美，自然景觀和人文景點眾多，是廣東最佳休閒城市之一。景點有：千佛塔、葉劍英紀念園、中國客家博物館、雁南飛旅遊度假村、客天下旅遊產業園等景點，有機會你想來梅州看看嗎？